佛手瓜在山东鲁南地区引种推广20年来,其表现为适应性强、高产和耐储运,不用农药防病治虫,是名副其实的无公害蔬菜。它营养丰富,含有多种维生素和矿物质,经济效益高,被誉为“超级蔬菜”,深受种植者和消费者的欢迎。近几年推广栽培,由庭院发展到大田,由单作发展到与粮、菜、食用菌类间作、套作,创出了很多切实可行的立体高效栽培模式。现介绍以下五种主要模式:
一、春架芸豆套栽佛手瓜。芸豆按当地常规播种,鲁南地区于4月中下旬在芸豆畦背上套栽佛手瓜苗,每667平方米栽25-30株。芸豆采收后期,佛手瓜蔓随塔式的芸豆架生长分布,提高了架材利用率。
二、大蒜、洋葱地套栽佛手瓜。大蒜、洋葱按常规种植,4月中下旬在畦背上套栽佛手瓜苗,每667平方米栽25-30株,大蒜单产4500千克、蒜薹产400千克。洋葱单产4500-5000千克。佛手瓜每667平方米产量1000-1500千克。
三、利用日光温室和塑料棚间作佛手瓜。棚、室内的作物多为番茄、辣(甜)椒、黄瓜等。佛手瓜苗和棚内作物同时定植,每667平方米栽18株左右。佛手瓜苗前期生长缓慢,到7月中旬以后迅速生长,这时棚内蔬菜作物经济效益高峰期已过,正处在拉秧、去棚膜阶段。佛手瓜苗在保护地条件下,生长发育比露地定植的苗大4-6倍。
四、佛手瓜庭院立体栽培。在庭院背风向阳处,4月下旬定植佛手瓜苗,株数根据庭院大小而定,院内搭架。7月下旬,瓜蔓满架前,不影响院内蔬菜作物的生长。进入高温多雨季节,院内蔬菜拉秧,佛手瓜蔓逐步满架,架下可从事养殖业(多为鸡、鸭、兔、食用菌)、编织业等。
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