甘蔗生育期水分过多,蔗田积水或地下水位过高对甘蔗生长发育不利,特别是洪水淹没蔗顶则危害更大,甚至造成失收。广东5~8月是多雨季节,由于暴雨常引起洪涝灾害,特别是珠江三角洲沙围田,地势低洼的基水地和东江、西江下游两岸的洲坝地蔗区影响最大,每年洪汛期间都遭受不同程度的洪涝危害。
1.内涝积水对甘蔗的危害
甘蔗不同生育期抗涝能力不同,苗期和留宿根蔗田抗涝能力最弱。留宿根的蔗田如果积水达一个月或更长时间,将大大影响发株,正在生长的甘蔗,未浸没顶但积水10~15天,根茎叶的生理机能均受到破坏,叶色变黄,长势变差,俗称“发水黄”,根部萎缩,茎缩小,蔗茎常长出气根和抽侧芽,有效茎减少,产量大大降低,积水时间越长,减产就越严重。如果受涝甘蔗浸没顶3~5天,受害较轻;浸没顶5~10天,则死亡率逐渐增大;浸没顶达10天以上死亡严重,蔗头也不能保存。甘蔗受浸后生长点逐渐受害,水退后蔗株会逐渐干枯死亡。甘蔗受洪涝危害的程度,除与受浸时间长短外,还和水流速度及水温高低有关。凡缓慢流动水及水温较低的受害轻;反之则较重;此外,还和株龄及施肥情况有关,株龄老施肥少的受害较轻,反之则较重。
2.地下水位高低对甘蔗生长的影响
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