矮化密植园香椿一般为菜用香椿,要求培养多芽多枝的树冠,以提高椿芽产量和质量。因此,对矮化密植园香椿实施整形修剪十分重要。其整形的原则是:控制树高,促使侧芽萌发;调节上部枝芽,使其达到强而密,下部枝芽达到稀而弱,形成多层次多枝级的树冠。具体整形技术如下:
一、整形修剪
6~7月份,1~2年生长苗木留主干15~20厘米剪去上部枝条,25~30天后,侧芽萌发抽枝,留2~3个枝条作为一级枝条。一级枝条长30厘米时,留5~10厘米剪短,促使每个一级枝条萌发2~3个二级枝条。翌年春,椿芽采收后,回缩剪到5~10厘米,促三级枝条生成。经两年培养,可培养成高1.5米左右、具有四级枝条的矮化树形,平均每株有6~10个分枝。如一二级侧枝较少,翌年摘心,促发侧枝生成,然后选留1~2个枝条。对于三年以上长势强壮的树形,根据树势强弱采芽3~4茬,前几次采芽从基部全部抹掉。7月初最后一次采芽进行整形,剪去弱枝、过密枝,防止枝繁叶茂,树体郁闭。生长枝留1~2个芽短截,所留芽2~3片叶摘心,长势弱的不再摘心。最后一次摘心不能晚于8月中旬,否则顶芽不饱满,发育不充实,影响第二年头茬产量。以后各年采芽,也是前期从芽基部掰掉2~4茬(根据枝芽、树势生长情况),当香椿贮藏的养分消耗殆尽时,留10~20厘米一年生长枝条进行短截。待剪口下侧芽萌发时,再通过摘心促进当年生腋芽萌发。
香椿的顶端优势极强,顶芽萌发早,生长旺,建造矮化树形,生产上常用摘心、短截、环剥、断根、除去顶端芽等手段,促进下部芽枝生长。另外顶端优势还与树龄、树势等有关。幼龄树、旺树比成年树和弱树强。直立枝比斜生枝强,斜生枝比水平枝、下垂枝强。根据这些特性,在整形修剪时,可有目的地利用和控制枝条的顶端优势,形成适当的树冠。例如,要扩大树冠,就用强枝、壮芽枝和角度合适的枝条作为骨干枝的延长枝。为缓和树势,则以弱枝、弱芽枝领先,或者用扭梢、弯枝等方法,改变枝条角度,抑制顶端生长优势。总之,合理的树形要求为主干强壮,顶芽饱满,上稀下密,上短下长,分布均匀,比例适当。这种树形极适于高密度的大田栽培。
二、化学调控
利用植物生长延缓剂可以使顶端下部区域的分生组织细胞分裂、伸长,生长速度减缓,植株矮化。常用生长延缓剂有矮壮素、助壮素(缩节安)、多效唑等。一般在7月上旬至8月上旬,用50%矮壮素500毫升对水50公斤对准顶芽喷雾,每10天喷一次,连续喷3次。或者用15%多效唑可湿性粉剂200~400倍液喷洒顶端心叶,连续喷3次。这样可使新梢加粗,节间缩短,株形紧凑,叶色深绿,叶片加宽加厚,增强叶片光合作用,提高来年椿芽产量和质量。
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