辣椒吊枝为的是防止枝条倒伏折断,从而增加产量,提高品质。对这项农事操作,不少菜农在时间安排上很随意,认为啥时候都可以。笔者在生产实践中发现:下午3时以后对辣椒进行吊枝好。
辣椒经过了一夜的呼吸作用,使得棚内的二氧化碳浓度较高,并且目前的光照强度及温度适宜,所以上午是辣椒叶片进行光合作用的主要时间,光合作用量可占到全天光合作用量的70%~80%。如果在上午进行吊枝,辣椒叶片就会改变原来的角度,使得见光面积减少,从而影响叶片的光合作用,而且叶片扭转回到原来角度的时间较长,就会错过进行光合作用的最好时间,不利于辣椒产量的提高。
下午3时以后随着光照强度的降低,通风量的加大,二氧化碳浓度的降低,辣椒叶片光合速率下降,光和产物较少,在3时以后吊枝对辣椒的光合作用影响较小,并且辣椒叶片的叶柄可以利用下午和晚上的时间转回到原来的角度,不会影响叶片第二天进行光合作用。同时,下午3时以后辣椒枝条比上午柔软,吊枝时不易弄伤枝条。在吊枝时将吊绳盘到距辣椒生长点25厘米即可,这样可使辣椒的生长点斜向上生长,而不是竖直生长,使叶片不相互遮挡,有利于增大叶片的见光面积,促进辣椒的营养生长,提高产量。
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