枸杞,别名枸杞菜、狗牙菜等,为茄科多年生灌木。嫩叶、嫩梢营养丰富,每100g鲜嫩茎叶中含:蛋白质5.8g、脂肪1g、碳水化合物6g、粗纤维2g、胡萝卜素5.9mg、VB10.23mg、VB20.33mg、VC69mg、钙155mg、磷67mg、铁3.4mg。近年来随着人们保健意识的增强,枸杞菜越来越受到重视。人工栽培要选择大叶枸杞品种,无公害栽培中要注意把好以下“四关”: 1 定植关 枸杞定植一般采用枝条扦插的方法,华南地区9~10月进行,华北地区3~4月进行。选取种株上基部或上中部粗壮枝条,截成15cm左右的小段,具有2~3个种芽,作为播条。扦插时按株、行距16×18cm,腋芽向上,斜插入土中,插入深度为插条的3/4左右,插后要及时浇水。扦插后7~15天开始发出新芽,20天左右便可发出5~6条新梢。 2 管理关 枸杞以其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,所以,施肥时要以氮肥为主,磷、钾肥次之。扦插后20天开始施肥,一般每667平方米施尿素15kg,或冲施腐熟好的人粪尿。采摘后即施肥浇水1次。生长期间应注意保持土壤湿润,及时中耕除草。 3 防治关 枸杞属多年生灌木,一般病虫害较轻。生产上枸杞的病害主要有白粉病、锈病以及根腐病,用0.2%的小苏打溶液可有效防治白粉病和锈病,而且又避免了农药残毒。枸杞的主要虫害有红蜘蛛、桃蚜,可用鲜红辣椒或干红辣椒50g加水50~100kg,煮30分钟左右,用其滤液喷洒,有很好的防治效果。 4 采收关 一般扦插后50天左右开始采收。采收时要根据嫩叶大小、嫩梢长短适时采收。应在嫩梢木质化前分批采摘,采收期100天左右。采收期后也要加强管理,每667平方米施磷酸二铵20kg,然后浇水,使植株健壮生长,促进植株体积累养分。 |
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