蔬菜因铁元素缺乏会发生黄叶,需补铁。但不少菜农反映,在地里用了几十斤硫酸亚铁,叶子黄的问题却一直未见好转。
出现这种情况往往是由于黄叶不是由缺铁造成的,或土壤条件使铁固定,不能被蔬菜吸收,或元素间颉颃所致。
缺铁造成的蔬菜黄叶有三个特点,一是心叶变黄,先集中发生在生长点附近,老叶不一定变黄。二是叶脉间变黄,叶脉不变黄或变黄时间滞后。三是伴随叶片变黄又变薄,严重时叶变小、变白,叶边干枯。对这种类型的缺铁黄叶,经多次喷用含锌含铁的叶肥后能很快见效,叶子恢复绿色。
而缺镁也可以引起黄叶,是中下部老叶发生,与心叶黄有明显部位区别,可喷用含镁叶肥解决。北方地区,缺镁黄叶很少见,尤其灌溉矿化程度高硬度大的地下水的地方不易发生缺镁。
药物可以引起黄叶,如一些蔬菜对某些杀虫剂、杀菌剂敏感,施药以后引起叶子突然变黄,是药害黄叶的特点。也有些药害发生较慢,如用“炭疽福美”喷芸豆时,会引起叶子变黄,落花落荚落叶;用代森锰锌喷茄子会使茄子叶片“一遍没有光,两遍要变黄,三遍遭了殃”严重的几乎全部叶片变黄落掉;西红柿喷用杀虫剂比丹、落丹会使下部叶子老化变黄,甚至脱落。
对由药物引发的黄叶,使用铁肥是无效的,地下施了或喷了铁肥也不会使叶子有变化。应喷用细胞分裂素防其老化变黄,混加核苷酸营养叶片,混加6000-8000倍爱多收促进生根,促进恢复。已造成生长停止的喷用芸薹素内酯促进生长解决。
菜农最常遇到的是蔬菜根系受伤而引发的叶黄。这种叶黄可分三种。
一种是发生最普遍的水大伤根叶黄。常发生在浇大水后的第三四天,与标准的缺铁症状极相似,即生长点附近新发的嫩叶变黄,叶脉尚绿……。在蔬菜浇一次大水以后,土壤中的空气被水所挤大量排出,土壤中的大部分空隙被水占据,而蔬菜的根是要进行呼吸的,在这种空气缺乏的环境中,蔬菜的毛细根因呼吸困难会发生窒息而腐烂和死亡。
菜农常发现浇过一次大水后,“白根”没有了,有的变成了褐色,被叫做产生了“红根”。这种伤害使毛细根大量死亡和受伤,其吸引铁的能力会突然下降,几天以后蔬菜最上边的心叶就会变黄白色,显示出缺铁的症状。其实这不是土壤真的缺铁,是毛细根受伤,使铁的吸引下降而引起的。是植株暂时性的缺铁,土壤中并不缺乏,所以向土壤施铁肥也是不必要的。而向发生黄化的生长点周围喷用含铁含锌的叶肥确属十分必要,效果也会很好。有些人只简单地说是土壤中缺铁则很难被人理解,菜农会怀疑原来蔬菜不黄是不缺铁,为啥浇了一水就缺铁了!还有人误判为缺氮,增施氮肥又浇一水,则黄叶变得格外严重,长时间难以恢复。对这种情况一则千万别再浇水。二是要抓紧时间划锄地面,疏松土壤,增加土壤的水分蒸发,改变透气性,恢复毛细根的正常生长是问题的关键。寿光约1/4-1/3的大棚存在冬天浇水过量而伤根问题,如能增加秸秆沤制肥的使用,使土壤溶重降低,透气性变好,如能注意采用隔行浇水、滴灌、提高水温等办法,这类黄叶问题是不难预防的。
与水多伤根黄叶相似的是低温伤根,多发生在冬季大棚蔬菜遇到低温连阴的雨雪天气里,棚温下降引发的地温下降,10℃左右的地温会妨碍根对营养的吸收,包括对铁的吸收,所以冬天一次寒流雨雪天过后,蔬菜叶子也会发生类似缺铁的黄叶,通过提高棚温而提高地温是解决问题的关键,所以通常要在雨雪天气过后或冬天浇水以后把棚温比平时提高1-32℃,如在冬天浇水,井水温度多只达5-10℃,大量的冷水使地温突然下降,比平时浇大水引起的黄叶还要严重,所以浇水的当天和第二天,应把棚温提高到32℃左右借以提高地温防止冷水的这种伤害。
黄叶还常发生在黏土地上,是黏土地透气性差造成的。增施有机肥、秸秆肥改良土壤透气性是必由之路。只可惜玉米秸秆、麦草等大量廉价有机质多被农民焚烧浪费,未被用作沤制肥利用,因而大面积的黏土地改选缓慢,而严重影响蔬菜的优质和高产。
如果黏土地、水大、地温低三个条件同时作用,则这种根受伤的黄叶会发生相当严重。
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