商品性的好坏是制约棚室甜椒效益的关键因素之一,而整枝是提高甜椒商品性很关键的一环。
当然,提到甜椒整枝,绝大多数人都知道是3-4主枝整枝,问题在于许多菜农朋友不管品种的差异、不管植株的长势、不管整枝的时间盲目地进行着整枝管理,结果不但果实商品性没得到提高,反而产量也受到了影响。
所谓3-4主枝整枝,是指当干长至40厘米左右时,选留植株上部长势一致的3-4个枝条作为主枝,并保持这3-4个主枝均衡斜向上生长的一种植株整形方法。随着甜椒进入结果期它主要包括侧枝的摘除、果实的疏留和株形的调整三项工作。
首先是侧枝的处理。
如彩色甜椒,以采摘彩色果实为主,多以主枝结椒为主,因此在管理上要在一批果实坐下后及时摘除果实下面的侧枝,以减少营养的消耗;对于果实上面的侧枝,可根据植株的长势、田间的风光条件适当留取,在第二批果实坐住后再摘除。在果实坐住后,还要及时疏果。
以采摘青果为主的甜椒,主枝和侧枝都可结果。因此正确的整枝方法应为,在第一批果坐住后开始整枝,因为不坐果单纯进行营养生长,一般不会萌发侧枝。将果实下面的侧枝全部摘除,果实上面的侧枝要适当保留,因为还要靠这些侧枝结果,拿产量。但是若果实上部侧枝过多,田间郁蔽,光合作用受影响,产量低,可适当摘除果实上部长势弱的中间部位侧枝,保留植株外围的侧枝。
其次是果实的处理。
彩色甜椒在果实坐住后,为协调植株营养生长与生殖生长的平衡和提高彩椒的精品果率,在果实长至鹅蛋大小时还要及时疏果,疏除过大、过小、过密及病虫果、伤残果和畸形果,保证每株保留6-8个果实即可。
以采摘青果为主的甜椒,根据植株的长势原则上是多坐果、少留果、留精品果。开始至少保证每株一批果实坐果15个左右。果实坐住后,可根据果实的发育情况,选留商品率高的果实,摘除商品性差的果实,一般情况下,每株留12个果就可以。其中,侧枝上坐果后还应在果实上部留一片叶进行摘心处理,以防田间郁蔽和营养消耗。
再次是株形的调整。
随着植株的生长,受大棚空间和吊绳的影响,植株多呈纺锤形,不利于通风透光,不利于提高甜椒产量和精品果的比例。为增强田间风光性,可在果实坐住吊蔓时,采用“二行三钢丝”的吊蔓方法,使主枝呈开张角度,改善光照。即在原来种植畦上方的两行两钢丝的中间再加一行钢丝。吊蔓时可将外围的两根主枝吊在外面的钢丝上,里面的两根主枝吊到中间的钢丝上,这样主枝展开度大,通风透光改善了,利于果实生长,同时还利于防治病虫害。
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