谷子是什么

谷子作为很多人熟知的经济作物之一，谷子在古代被称为稷、粟，也称为粱。但是也有人会问道谷子是什么，谷子是小米吗？谷子在北方很少见，小编生长在北方，对谷子没什么概念，下面文章就是让大家了解谷子是什么的资讯。

谷子是什么

谷子属于一年生草本，秆粗壮、分蘖少，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。去皮后俗称小米。

谷子是小米吗

谷子，即粟。大地上生长的农作物多种多样，但统称为“五谷”，可见谷在农业中的地位之重。谷子碾出来的就是小米。

谷子营养价值

谷子，碾出来就是小米。小米营养成分高，蛋白质要比大米高，小米滋阴养血、能够调节虚弱身体，有助于恢复体力。小米在美容方面略有成效。具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

对于谷子，也就是小米，在储藏时，注意放在阴凉、干燥、通风处进行储藏，不能暴晒，储藏前先去除糠杂，有助于储藏长久。上述内容小编为大家整理的谷子是什么以及谷子是小米吗的资讯，供大家参考。