蘑菇属于真菌的一种,真菌的萌发需要湿度和温度,温度通常在20摄氏度左右就可以了,湿度则需要达到60%以上。而雨后空气湿度大,可以满足孢子的萌发,所以下雨后蘑菇会特别多。 下雨后蘑菇多的原因蘑菇没有根、茎、叶,也不产生种子,主要靠产生一种叫做孢子的繁殖细胞进行繁殖。孢子又小又轻,很容易传播开来,落到环境适宜的地方,变成最初的蘑菇----子实体。这个子实体个头很小,我们平时是发现不了的。只有它长成蘑菇我们才能看到。 子实体的生长需要一定的温度和湿度,到了下雨天,湿度和温度适中,它就会吸饱水,个头变大,打着小伞,钻出地面。所以雨后的蘑菇会比较多。 中国的毒蘑菇约有 100 多种,我们在野外一定不能乱采蘑菇和乱吃蘑菇。即使再贪恋蘑菇的美味,也不要随便吃野生的自采蘑菇。因为我们不是专家,不能确认蘑菇是否有毒。 蘑菇的生长环境如何1、森林、树林是蘑菇理想的生长地,树林是所有蘑菇生长地中产量最高的地方,由于树种的不同,产量也不同,形态和种类也不同。蘑菇在树林中可以分解枯枝败叶,给其它植物提供无机物,促进植物生长。 2、草原是一个蘑菇种类较少而且固定的地方。这个地方盛产口蘑、鬼伞等真菌,基本上都可以吃,偶尔会生长有毒种类,蘑菇在这里生长,往往会形成蘑菇圈。 3、菌丝生长的温度在5—33℃之间,其最适温度为23—25℃,低于5℃生长缓慢,高于25℃菌丝生长虽快,但纤细无力,容易衰老,超过32℃菌丝易衰或发黄、倒状,以至于停止生长。子实体在7—22℃均可形成,以15—18℃为最适宜。
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