立体种植蔬菜技术

一、辣椒立体化套种苋菜

是利用作物生长速度，与高矮不同的一种立体种植技术，不仅可以提高蔬菜产量，而且可以减轻雨水冲刷，套播主要有以下2种栽培方式。

1、第1种：露地辣椒套作苋菜，辣椒可选择在4月上、中旬种植，连沟畦宽为1.5m，每畦可种植3行，株距为40cm，每亩种植为4200株左右，然后均匀将苋菜子进行撒播，每亩播种量为3-4斤，也可以先播种苋菜子，然后再种植辣椒秧，苋菜成熟期为5月上、中旬，苋菜亩产量为1500斤，辣椒亩产量为5000斤左右。

2、第2种：采用中棚辣椒间种苋菜，一般采用中棚覆盖栽培，辣椒可提早至3月上、中旬进行定植，种植密度和露地栽培相同，然后再播种苋菜，苋菜成熟期为4月中、下旬，种植季节早，产量也会比较高。

二、番茄立体化套种冬瓜

1、可选择在3月中下旬种植番茄，然后在4月初套种冬瓜，每畦单边套种为1行，按照株距为1.5-2m，每亩可种植300-400株，早期阶段以番茄生长为主。

2、等到5-6月份冬瓜上棚，就可以利用冬瓜茂盛叶面，为番茄进行遮阳，避免止高温灼伤，通过精心管理，番茄和冬瓜的产量可高达10000斤/亩以上，是属于利用生长时差，来高效立体种植的技术。

三、甘蔗立体化间作黄瓜

1、可利用2种作物生长速度的不同种植，甘蔗一般在清明节前后种植，整地后要施足基肥然后排种，一般畦宽为1.5m，排种为2行，覆盖地膜即可，黄瓜可选择在4月上旬定植，每畦靠边种为1行，株距为30cm，每亩定植1500株左右。

2、或者也可以每隔1条沟，在两畦边各种1行，然后搭交叉的棚架，如果甘蔗地基肥足、行距大、通风透气性好，然后加上地膜覆盖，在黄瓜前期生长会比较快，黄瓜成熟期为4-5月份，每亩产量可高达3000-4000斤，而且对甘蔗的生长影响不大。

3、利用不同品种的蔬菜生长特性，还有形态特征进行立体化间作套种，可以充分利用空间，并且大幅度提高了单位面积和产量。