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冬瓜冬季储藏

2024-10-30 22:37| 发布者: 李先生| 查看: 13| 评论: 0

摘要: 应选择皮厚、肉厚、质地致密、表皮青绿发亮、布满蜡质、大小一致、无破损的晚熟大型品种的冬瓜。窖库大小由所储冬瓜数量而定,一般30平方米左右能储5000公斤冬瓜。窖库多为 ...
    应选择皮厚、肉厚、质地致密、表皮青绿发亮、布满蜡质、大小一致、无破损的晚熟大型品种的冬瓜。窖库大小由所储冬瓜数量而定,一般30平方米左右能储5000公斤冬瓜。窖库多为半地下室,窖室高3.6米,地上和地下部各高1.8米,四周设置库窗,前后左右打开,便于通风换气。冬瓜入库前2~3天密闭窖库,用高锰酸钾熏蒸消毒。在库底垫干草或草帘,上面摆放冬瓜,一般堆放不超过3层,以免压伤损坏。根据冬瓜在田间生长时的状态摆放,这样可以使冬瓜保持原有的重力方向,瓜瓤不易裂伤,储藏时间更长。冬瓜入窖初期加强通风,在中午气温高时打开窗户通风换气,以利于散热降温、排除湿气,降低环境湿度,保持较内干燥。冬瓜储藏期间,窖温保持在10~15℃,相对湿度保持在70%~75%,以免发生冻害。一般可以储藏3~5个月。   
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