玉米的成熟需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。因玉米与其他作物不同,籽粒着生在果穗上,成熟后不易脱落,可以在植株上完成后熟作用。因此,完熟期是玉米的最佳收获期。
正确掌握玉米的收获期,是确保玉米优质高产的一项重要措施。若乳熟期过早收获,这时植株中的大量营养物质还正向籽粒中输送并在籽粒中积累,籽粒中尚含有45%~70%的水分,此时收获的玉米晾晒会费工费时,晒干后千粒重会大大降低。据试验,玉米在乳熟期收获一般可减产2~3成,而且品质也明显下降。玉米收获最佳时期是完熟期,此时收获,玉米的千粒重和产量都能够达到最高。
在正常情况下,判断玉米进入完熟期的主要特征是:玉米苞叶枯黄、变白、松散,籽粒变硬发亮,其品种固有特征为“乳线”消失,籽粒尖端出现黑色层,含水量降到33%以下;用时间来说,收获期距离玉米开花孕穗期有50天左右。目前,我们许多农户为了早腾茬播种小麦和油菜,有的在玉米的乳熟期就采收,而乳熟期到完熟期一般还有10~15天的时间,此时收获必然会造成严重减产减收。
近几年推广的玉米品种均抗病性好,一般活棵成熟,即使籽粒完全停止生长,成熟时植株仍保持青枝绿叶。因此不能简单依据茎叶枯黄程度来判断玉米籽粒成熟与否。玉米成熟应依据苞叶的颜色、籽粒的硬度、角质是否有光泽、手掐时有无凹痕、籽粒乳线是否消失、黑色层是否出现等特征来综合判断。
总之,要夺取玉米丰产丰收,适时收获是一项无需任何投资,但却能大大提高生产效益的重要措施。为此,要掌握玉米完熟期的主要特征,抓住不同品种的最佳收获期,做到科学安排,先后有序及时收获,以保证增加产量,减少不必要的损失。如确需提前收获,建议农户应带杆收获,使玉米在秸杆上完熟,这样对产量影响也不会太大。
|