新菜田大多存在土层浅、通透性差不易耕种,土壤有机质含量低、土质瘠薄、养分缺乏,灌排不配套等情况,应加快培肥,以保证土壤养分平衡,加速土壤熟化,为蔬菜丰产创造良好的土壤条件。培肥的方法如下:
1.深耕改土 粮田土质一般较差,若改为蔬菜土,应逐渐加深耕作层,改善其物理性质。 深耕时间可安排在夏秋蔬菜出园时,各深翻两次,使耕作层达25~40厘米。
2.增施有机肥 要改良土壤结构,必须要有能够稳定结构的物质,施用有机肥不仅能供应蔬菜对氮、磷、钾的需要,而且能促进土壤团粒结构的形成,提高保水保肥能力和增加土壤的缓冲能力。
3.种植豆科绿肥 豆科绿肥固定大气中的氮素,在采摘其可食部分后,将秸秆还田,尤其是将豌豆、蚕豆等嫩茎叶压青,可增加土壤有机质和氮素含量。
4.合理轮作 在粮改菜地区,应特别重视合理轮作,利用不同品种蔬菜的吸肥差异,减缓某种养分的过度消耗,避免或减轻上述问题的出现,从而充分发挥新菜田的生产潜力。如在轮作中安排一些芥菜、豌豆等,能吸收利用一般蔬菜所不能利用的磷、钾,为下茬蔬菜改善了磷、钾营养状态。轮作方式多种多样,但在轮作中均应安排一季豆科蔬菜。
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