苦瓜喜高温而不耐寒,因此给冬季日光温室生产带来了一定困难。近几年,通过嫁接技术进行日光温室苦瓜栽培,能增强植株抗病性,使其安全越冬。现将其栽培技术总结如下:
嫁接技术
1.种子处理:播前用50℃~55℃热水浸种,不停搅拌并补充热水,使水温保持此温度15~20分钟,再搅拌至室温后,继续浸泡苦瓜籽12小时,催芽温度为30℃~35℃。南瓜浸泡6~8小时,催芽温度25℃~30℃。黑籽南瓜晚播1~2天,大部分种子露白时播种。当南瓜真叶露出,苦瓜1叶1心时为嫁接适期。
2.嫁接采用靠接法:嫁接时要随接随栽随遮阴。接完后立即盖上小拱棚,提高温度。定植前可将夜温降至10℃左右进行低温炼苗。3.定植:一般于12月上旬定植。结合深翻整地,每亩施入腐熟饼肥100~150公斤,二铵25公斤。定植后盖地膜。
定植后的管理
1.温度管理:对于冬春茬和越冬茬的苦瓜来说,定植以后要强调封闭温室,提高温度,促进缓苗。一般晴天白天的温度可以达到30℃~35℃,夜间不要低于12℃~15℃。缓苗以后逐渐把温度降到常规温度,即晴天的白天20℃~25℃,夜间15℃左右。
2.肥水管理:定植时浇好稳苗水,秋冬茬和越冬茬在全室定植完毕之后,还要顺沟浇定植水,冬春茬的则要进行1~2次分株浇水。结果以前要控制肥水,促苗稳长快长。一般是在雄花开放时追第一次肥,结果后第二次追肥,以后要逐渐加大肥水用量。
3.插架引蔓:瓜蔓长到30厘米左右,就要插架,使其引蔓上架。开始引蔓可以采取S形上升。
4.植株调整:苦瓜是以主蔓结瓜为主。距地面50厘米以下的侧蔓结瓜很少,所以,要在引蔓时及时摘除。地面以上的部分如果侧枝生长过旺、过密,也应适当摘除。
5.保花保果:头天下午采摘第二天可以开放的雄花,放到25℃左右的环境下,次日早晨8~9时,取雄花撕去花冠,轻轻地去给雌花柱头授粉。一般1朵雄花用于3朵雌花的授粉,授粉时不要伤及雌花柱头。
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