1.幼树的冬剪。栗树极喜光,因此要求培植成低干、中冠、少主干、少侧枝、多母枝的自然圆头形或自然开心形树体结构。冬剪时对选留的各级骨干枝的延长枝要进行适当短截,疏除全部纤弱枝与个别竞争枝外,留下的不动,以利其顶芽向外延伸,扩大树冠。
2.结果树冬剪。应达到树冠内通风透光良好,维持生长与结果的协调,实现高产优质。树冠间已相互接触时,对骨干枝应及时回缩,使大枝间保持一定的空间。树冠间有较大空隙时,骨干枝要适当短截;剪后的栗树每平方米树冠投影应保留壮母枝8—15条,余下的母枝要进行重新短截。
3.衰老树的冬剪。以复壮树势和恢复结果能力为目的,以疏缩为主,缩放结合的修剪方法。要疏去旺而直立的徒长枝和纤弱枝,以使营养被集中利用,对前端已下垂的骨干枝要注意适当部位进行回缩,以促进留下枝条复壮恢复结果能力。
4.放任树的冬剪。这种树骨干枝轮生或重叠,结果枝多在树冠外围,冠内小枝纤弱濒于死亡。冬剪时要先确定保留骨干枝,多余的疏除;对冠内交叉枝和前端已衰弱的骨干枝,要进行回缩,同时要疏除纤弱枝和过密的母枝。
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