冬季蔬菜防冻要常抓

喷洒清水或抑蒸剂 棚栽蔬菜和秧苗受轻微冻伤后2~3天，在中午前后要短期遮阳，避免因强光照射而突然失水枯死，并根据空气湿度情况，在中午喷洒少量清水，以提高地表温度和湿度，抑制受冻组织脱水干枯，促使受冻组织吸水。在寒潮来临前3~4天，抢晴天对蔬菜植株喷洒30~40倍液的石油抑蒸剂，在叶片上形成一层看不见的防寒膜，有利于降低叶片的蒸腾作用，保护蔬菜体温，达到防寒的目的。

灌水保温 对受冻后的蔬菜灌跑马水或浇水，能增加土壤热容量，防止地温继续下降，减轻冻害。浇水要浇足浇透，灌水或浇水后，抓住气温回升的有利时期，松土保温。

整枝修剪 受冻后，及时剪去被冻死的嫩梢嫩叶。辣椒苗即使苗端被冻，若护理得好还可以萌发侧枝，取其中一个壮枝代替主茎，剪去其余侧枝。露地受冻的小芹菜整枝修剪后，也可萌发新叶。