杜鹃花的采收保鲜技术

杜鹃花科杜鹃花属植物的通称，为常绿或落叶灌木，少数为乔木或甸甸、附生。杜鹃花属约有900种，亚洲约产850种，其中中国约有530种，除新疆、宁夏外南北各地均有分布，尤以云南、西藏和四川种类最多，为杜鹃花属植物的世界分布中心。

1.采前管理

杜鹃花在采后各环节中易因叶片脱落而引起植株下部光秃。贮运不当时易发生叶片黄化、花蕾脱落等症状。同时叶、花、茎等部位易受到机械伤害。

2.采后特性

杜鹃花属植物种类繁多，生长习性差异大，但多数种产于高海拔地区，喜凉爽、湿润气候，恶酷热干燥环境，要求疏松、湿润及富含腐殖质，pH值5.5-6.5之间的酸性土壤。在勃重或通透性差的土壤上生长不良。过度的荫蔽会使新叶变薄、色泽变淡，严重时叶片大量脱落。花期适温为8`C--16C，超过21℃容易引起落花落蕾。杜鹃花要求一定的光强，但不耐暴晒，特别在夏秋更应遮挡烈日。相反在过度荫蔽的条件下杜鹃花生长不良，难以形成花蕾。杜鹃花最适宜的生长温度为·15`C-25cC。气温超过30℃或低于5℃时生长趋于停滞。杜鹃花耐修剪，一般在5月前进行修剪，所发新梢当年均能形成花蕾，修剪过晚则影响开花。若形成新梢太晚，冬季易受冻害。

杜鹃花根系扩展缓慢，每隔3-5年换盆一次.同时修整根系。要根据天气情况、植株大小、盆土干湿及生长发育需要，灵活掌握浇水，忌用碱性水。要薄肥勤施，除高温季节及冬季生长缓慢期外.均可施用肥料。

采收标准:上市时的杜鹃花应株形端正、丰满、匀称，叶色鲜亮，无病虫及机械伤害，部分花蕾初展。

3.贮运技术

杜鹃花对冷热空气流动敏感，因此在贮运时应避免温度波动。运输前用乙烯抑制剂处理可防止乙烯引起的落花、落叶。杜鹃花的贮运温度为5-10，相对湿度为90%，在黑暗条件下最多能放置7天。