近年来,随着市场需求的变化,越夏叶菜越来越走俏,种植面积也逐渐扩大。但是,叶菜多喜冷凉气候,夏季高温、强光、多雨的环境对叶菜生长极为不利。特别是菠菜、生菜、茼蒿等,在夏季种植时容易出现抽薹现象,而一旦抽薹,其商品价值就大大降低。
影响叶菜抽薹的因素很多,主要有品种、气候及栽培条件等。
首先,选择晚熟耐抽薹的品种。品种不同,其适应性及对光照、温度的敏感程度也不同,夏季种植叶菜时,最好选择耐高温、长势强、对长日照反应迟钝的品种,如意大利耐抽薹生菜等。
其次,防止高温强光。建议菜农覆盖遮阳网降温,一般在晴天上午10时至下午4时的高温时段进行覆盖,其他时间及阴雨天将遮阳网卷起来,这样既可防止强光高温,又不影响蔬菜的光合作用。另外,向棚膜泼泥浆或在中午温度较高时向叶面喷水,降温效果也不错。
最后,与茄果类蔬菜进行套种。越夏叶菜与茄果类蔬菜套种,可利用茄果类蔬菜植株较高的特点,为其进行遮阳降温,利于其生长。
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