荞麦的生长期很短,一般作为救荒作物来种植,产量较低,生育期在 70-80天,而且适应性强,是大旱年份后期较为理想的补种作物。其主要栽培技术如下:
1、种子选用,购买时要选择大而饱满的种子,最好选购本地的品种,播种前要晒种,以利提高发芽率。亩用种量3500克左右,播期在白露前后,最迟在9月10日前播种。提前播种容易遇到高温扬花,过迟播种容易遇到低温霜害,播种有撒播、点播和条播,以条播为好,便于管理。行距35—50厘米,播深3—4厘米。土壤干旱时,可加深到5—6厘米,播种时要防止鸟害。
2、荞麦是需肥较少的作物,但荞麦根系吸收磷、钾肥的能力很强,尤其对于不易溶解的磷肥,具有特殊的利用能力,施用磷、钾肥能显著提高荞麦产量;氮肥不宜多施,否则容易倒伏。基肥以磷肥或人畜粪便为主,生长期适当追肥,但使用时一定要控制数量。
3、出苗后锄地灭草,防止水分蒸发。有条件的撒一次草木灰,培育壮苗,提高抗病能力,开花前结合培土、追肥,进行第二次中耕。收获:荞麦开花期很长,种子成熟极不一致,且籽粒容易脱落,一般在大部分植株有2/3的果实变为褐色时,即为适宜的收获期。收割最好选在早晨露水未干时,并注意轻割轻放,以减少落粒损失。成熟期如遇霜害或大风天气,应及时抢收。
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