怎样去除果蔬上的残留农药

1、淡盐水浸泡法：这种方法主要用于叶类蔬菜和水果。先用清水冲洗掉表面污物，然后用淡盐水浸泡10-15分钟，浸泡过的果蔬用清水冲洗。　　

2、去皮法：瓜果的表面农药残留量相对较多，所以削皮是一种较好的去除残留农药的方法。苹果、梨、桃等可以去皮的水果、胡萝卜、瓜类、西葫芦等都可以去皮食用。　　

3、淘米水浸泡法：可将蔬菜浸泡在淘米水中10-20分钟，再用清水洗干净。　　

4、碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施，可用于各种蔬菜瓜果。先将表面污物冲洗干净，然后浸泡在碱水中，一般以500ml水加碱5-10g，浸泡5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。　　

5、加热浸泡法：有些杀虫剂会随温度升高而加快分解，对一些难以处理的果蔬可通过加热去除部分农药，常用于青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，然后放入沸水中烫2-3分钟，捞出后用清水洗1-2遍。　　

6、储存法：农药在存放过程中随着时间的延长能缓慢分解。所以易于保存的果蔬可存放一段时间后再食用。