花生米的营养价值有很多,生吃花生米可以起到降胆固醇、保护心脏、抗癌等好处。具体内容如下: 生吃花生米有哪些好处降胆固醇:生吃花生米可以有利于人体肝内的胆固醇分解,并增强排泄功能,从而起到降低胆固醇的作用。而且,中老年人也可以适量食用花生米,对于防治冠心病和动脉粥样硬化有很好的效果。 保护心脏:研究发现,在吃饭后血液中的甘油三酯会出现短暂的升高,而适量吃一些花生米,可以有利于抑制甘油三酯的水平,减少动脉扩张,可以预防心脏病和脑中风。 抗癌:花生中富含叶酸和植物固醇,对于预防一些癌症有很显著的效果。每天适量食用一些花生米,可以起到抵抗癌症,降低慢性病发病率。 防止骨质疏松:花生中钙含量较高,所以,经常吃花生还可以补钙,起到防止骨质疏松的作用。儿童经常吃可以益智健脑,老人多吃可以预防骨质疏松。 降血压:花生中的叶和壳中含有一些木犀草素,可以起到一定的降压作用,含有的谷甾醇还可以起到降低血脂的作用。血压和血脂不正常的人可以用花生叶和壳泡水喝。 提高智力:花生中含有赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸等物质,经常生吃花生可以起到促进脑细胞发育,增强记忆力的作用。 美容养颜:花生米中含有维生素E、卵磷脂等物质,有很好的抗氧化作用。所以,经常食用生花生米可以起到美容养颜,延缓衰老等作用。 抑制出血:花生米的红衣中含有丰富的维生素、蛋白质和多酚类物质。生吃花生米可以促进血小板再生,缓解出血情况。
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