黑枸杞怎么吃 有什么作用

用黑枸杞泡水、用黑枸杞泡酒、将黑枸杞当零食吃、用黑枸杞煲汤、熬粥、用黑枸杞打豆浆、用黑枸杞炒菜等。

黑枸杞怎么吃好

用黑枸杞泡水

黑枸杞泡水喝、当茶饮，是最普遍也是比较好的吃法。有的人习惯在水里面加冰糖或者蜂蜜，最后喝完水吃掉黑枸杞。

用黑枸杞泡酒

用黑枸杞来泡酒，也是很多男性的选择。一般一斤酒里放二两干黑枸杞就可以了。大约浸泡一个星期后即可饮用。

将黑枸杞当零食吃

将黑枸杞洗净直接拿来咀嚼，像吃其它小零食一样。这样更有利于营养成分的吸收。但一次不宜吃多。

用黑枸杞煲汤、熬粥

煲汤、熬粥的时候，放入一点黑枸杞，油营养滋补的功效。这也是一种比较大众的吃法。

用黑枸杞打豆浆

平时在打豆浆的时候，可以适当放一些黑枸杞，其营养成分更容易比较完全的被吸收利用。

用黑枸杞炒菜

如果觉得有必要，在炒菜的时候，可以有选择的放一点黑枸杞。先将黑枸杞泡洗，然后当做辅料适当放一点进去。既增加营养，亦可配色。

黑枸杞的功效和作用

1、防癌抗癌黑枸杞中含有的花青素能够帮助清除自由基，防止因为自由基毁坏体内的遗传物质而产生癌症。另外癌细胞也可能溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，而花青素能够保护蛋白质，防止癌症发生。

3、保护视力黑枸杞含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，这样能够有效预防高度近视的发生，帮助保护视力。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目，提高昏暗环境中的视力。

3、美容护肤黑枸杞中含有的花青素是天然的阳光遮盖物，能有效阻止阳光中的紫外线伤害皮肤。另外原花青素能够帮助消除皮肤有害物质自由基的堆积，帮助减少皱纹，延缓皮肤衰老，让皮肤保持弹性光泽。