预防稻曲病发生,关键要在水稻破口前5-7天用药。此期使用生产上常用的井冈霉素就能对稻曲病起到良好的防治效果,一般每亩用5%井冈霉素水剂500毫升。近年来湖南、湖北、江西、江苏、四川等地植保部门试验应用铜高尚防治稻曲病,也取得了良好效果,对稻曲病的防效可达90%以上。用铜高尚防治稻曲病,最好在水稻破口前5-7天喷一次药,水稻齐穗后再喷一次药,每次每亩用铜高尚30毫升加水30公斤喷雾。
稻曲病病菌侵入稻谷后再喷施井冈霉素、铜高尚等药剂,对染病稻粒没有治疗效果,田间染病粒数量不会减少也不会增加。但有关应用实践表明,在田间稻曲病发生后喷施铜高尚,能减少产量损失,减轻病菌污染。
在生产上,田间稻曲病病粒一般较少,其本身对水稻产量的影响较小,但它们会对周围稻粒的灌浆造成不利影响,使这些稻粒千粒重下降,对水稻产量影响较大。另外,稻曲病病菌产生的毒素对人畜有很强的毒性,用混有病粒0.5%以上的稻谷加工成谷粉后饲喂家畜、家禽,就会引起中毒。在田间稻曲病显症后,喷施铜高尚能将病粒菌块中的病菌杀死,使菌块在天晴时干缩、脱落,减轻对周围健康谷粒的污染。在田间大部分稻曲病病粒刚露出淡黄绿色小菌块时(大致在水稻破口后20天左右)喷施铜高尚效果较好,一般每亩用铜高尚50毫升加水30-40公斤喷雾,田间发病重的地段可以适当多喷药液,这样能使田间的发病稻粒基本不散出孢子(因用药时间、田间发病情况和雨水条件等不同而有一定变化),健康稻粒受污染的程度大大减轻。