荞麦是带着叶出苗的,出苗较困难,播种不宜太深。播种深度直接影响出苗的整齐,是全苗的关键,掌握播种深度,一要看土壤水分,水分充足要浅,水分欠缺要深;二要看播种季节,春荞宜深,夏荞稍浅;三要看土质,砂质土和旱地可适宜深一些,但不超过6厘米。
田间管理是荞麦获得高产的重要环节。田间管理的任务多,针对荞麦生产中关键技术,采用科学的管理措施,保证增产、稳产。
保证全苗
播种时遇干旱要及时镇压、破碎大土田、踏实土壤、减少空隙,使土壤耕作层上虚下实,密接种子,以利于水分上升种子宜出苗。
荞麦子叶大,顶土能力差,地面板结影响出苗,农谚曰“荞麦不涸汤(板结),就拿布袋装”。只要不板结,就易于全苗。所以,要注意破除地表板结,在雨后地面稍干时浅耙,以不损伤幼苗为度。
荞麦喜湿不喜水,水分过多对荞生长不利,特别是苗期。低洼地、陡地荞麦播种前后应做好田间排水工作。
中耕除草
中耕除草在第一叶整叶后进行,然后根据地区、土壤、苗情及杂草多少而定。春荞2—3次,夏荞1—2次,中耕深度3—5厘米。中耕锄草的同时进行蔬苗和间苗,去掉弱苗,减少幼苗的拥挤,提高荞麦植株的整齐度和结实株率,并进行培土。一般在现蕾始花前,株高20—25厘米时培土,促进根系生长,减轻后倒伏,提高根系吸收能力和抗旱能力。
灌溉浇水
荞麦是抗旱能力较弱,需水较多的作物。全生育期中,以开花灌浆需水量最多。春荞麦多种植在旱地、坡地,常年少雨或旱涝不匀,缺乏灌溉条件,生育依赖于自然降雨,对荞麦产量影响很大。有条件灌水的地块,要注意轻浇,以洼灌、沟灌为好。
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