辣椒种子发芽适温25-30℃,低于15℃不易发芽。辣椒定植时一般要求苗高18-25厘米,具9-14片真叶,子叶完整,叶大而厚,带大花蕾,根系发达。
播前准备:1.苗床地的选择:选择背风向阳、地势高燥,土壤肥力好,前茬未种过茄科作物的地块。2.种子消毒:辣椒种子能传播很多病害,播种前要进行种子消毒。采用10%磷酸三钠溶液浸种10—15分钟具有较好钝化病毒作用。用1%硫酸铜溶液浸种5分钟可以降低炭疽病的发生。药液处理后用清水将种子冲洗干净再播种。3.苗床的消毒:(1)用70%的甲基托布津可湿性粉剂与多菌灵8—10克掺细土5千克拌匀撒在苗床内。(2)每平方用福尔马林30—50毫升,加水3升喷洒苗床上,然后用薄膜覆盖密封3天后揭膜,待药味消失才可播种。
种子处理与催芽:1.种子处理:常规温汤浸种。用水量为种子的5倍,将种子倒入55度水中立即搅拌,待水温降至30度后,再浸泡8小时即可。2.催芽:将浸泡过的种子,先搓去皮上的粘液,再包到湿布中放在温暖处催芽。在催芽过程中应加强种子的翻动、搓洗,每天翻动2次,投洗后用洗衣机甩干水分,辣椒种子在28-30度的温度条件下,4—5天即可发芽。
播种和管理:床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。床土要过筛,苗床要整平,播种前浇足底水,待水完全渗下后,把发芽的种子均匀撒在上面,播种后覆土1厘米,及时盖地膜,以增温保湿,促使早出苗。在70%种子出苗后及时撤去地膜。当幼苗子叶平展以后要及时间苗,将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除,间苗后再行覆土护根。幼苗长至2—3片真叶时进行分苗移植,按6x6厘米的穴距移栽,每穴1株,穴间覆盖配好的苗床细土,填实。白天温度管理为25—30度,夜温15度左右,要维持较高的地温,定植前10天逐渐降低温度和控制浇水,加强辣椒苗的锻炼,使其尽快适应大田环境条件。
苗期的管理:1.温度管理:出苗前温度25℃—30℃,出苗后降至22℃—28℃,苗床要保持土壤湿润,一般5—6天出苗,出苗后注意防虫,苗触膜时,要及时撤去地膜,防止烧苗,同时晴天中午及时通风换气,以后逐渐增大通风时间进行炼苗。2.水分管理:出苗后要控水,床内湿度过大可以撒草木灰,浇水要根据土壤而定,见干见湿,否则湿度大易引起猝倒病、立枯病。浇水必须在晴天上午进行,浇水后要及时通风排湿。3.施肥管理:幼苗第一片真叶长出时及时间苗,并追施一次复合肥,亩施20公斤左右。在移栽前两个星期喷施一次0.2%尿素+磷酸二氢钾,移栽前3天喷施一次75%百菌清800倍液,控制病菌传播。
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