总体来讲,柑桔贮藏期的病害主要有青(绿)霉病、炭疽病、蒂腐病、黑腐病、干疤病等。
青、绿霉病
它是柑桔贮藏期的主要病害。这两种病的病状基本相同,即初期为水渍状淡褐色圆形病斑,病部组织湿润柔软,用手指按压病部果皮易破裂。病部先长出白色菌丝,很快就转变为青色或绿色霉层。以后病部不断扩大,致全果腐烂。而不同之处在于:青霉病是蓝色,白色霉层带很窄、腐烂速度较慢,烂果不粘包果纸,有发霉气味。绿霉病是蓝绿色、白色霉层较宽,腐烂速度较快,紧粘包果纸,有芳香气味。
炭疽病
炭疽病在贮藏果实上症状有干腐型和软腐型两种。干腐型病斑常发生在比较干燥条件下,病斑褐色,略下陷,边缘明显,病斑中部常散生黑色小粒点(病菌的分生孢子盘),病部只限于果皮,瓤囊一般不受害。软腐型病斑常发生在潮湿条件下,病斑暗褐色、圆形、软腐,其上生有白色菌丝层和朱红色小液点(病菌分生孢子堆)。
蒂腐病
这种病最初由蒂部开始发生,随后蔓延至果实中心柱,引起中心柱腐烂,故也俗称“穿心烂”。它又分有黑色蒂腐病和褐色蒂腐病两种。
黑色蒂腐病(又称焦腐病)的症状是病斑最初由蒂部或蒂部附近发生,淡褐色、水渍状、无光泽而后迅速扩展至全果,以后变为暗紫色,软腐,极易破裂。病斑边缘有呈波浪状,常溢出褐色汁液。病菌很快从果蒂向果心蔓延,直达脐部,造成“穿心烂”。
褐色蒂腐病是柑桔树脂病的一种发病症状,最初由蒂部发生,初为圆形水渍状淡褐色病斑,后期病部呈橄榄色,革质,手指按之不破有韧性,同时很快从果蒂向果心蔓延,直达脐部,所以俗名“穿心烂”。病果肉和种子呈红褐色易与中心柱脱离,种子粘附中心柱上,病部常散生许多小黑点(病菌的分生孢子器),病果味较苦。
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