丝瓜属葫芦科1年生草本攀缘植物，食药两用，其主要含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖。果实味甘，有通经活血、清热、化痰的功效，是较广谱的蔬菜；种子有利尿除热的功效；根有通络消肿的功效；藤有舒筋活血、健脾、驱虫的功效；叶有清热解毒功效。每亩（667平方米，下同）产果实800～1200kg，干叶、藤、根60～80kg。每亩纯利润1000～1800元。在贵州盘县常年种植面积近1万亩，是一种效益较高的经济作物。 1培育壮苗 盘县丝瓜春季栽培秋季收获，露地栽培多采用保护设施（如塑料棚）育苗，气温、地温适宜时定植于大田。丝瓜从苗床起苗到定植大田常易损伤根系；而采用营养钵、营养袋、营养土块育苗，不仅能保护秧苗根系，而且能供应秧苗所需要的养分，缩短缓苗期，提高成活率，能培育根系发达的壮苗。盘县一般3月中旬至下旬播种。育苗移栽每亩需种子100g；大田直播每亩需种子150g。 2田间管理 2.1整地作厢 丝瓜的行距一般为2m（包括）种2行。丝瓜生长势强，结果期长，而盛果期正值高温干旱季节，耗肥量大，可深耕30cm，并施用大量的有机质肥作基肥。以厩肥为基肥，每亩用量为2000kg；以土杂肥为基肥，每亩用量为5000kg。 2.2定植 采用厢宽2m、沟宽0.6m，在厢面两边对栽瓜苗2行，株距33cm，每亩栽500～600株。 2.3水肥管理 一般于定植成活后追肥。带土块定植的秧苗，浇定根水时即可掺合稀薄的人粪尿提苗，以后随着秧苗的生长，可每天追肥1次。当开始结瓜后，营养生长与生殖生长同时进行，消耗养分较多，这时必需加大施肥量，才能满足其正常生长和开花结果对养分的需要，为多开雌花、多结瓜、结大瓜创造条件。一般每采收1～2次，追肥1次。如果盛果期发生缺肥现象，常出现细颈、弯腰、大头等畸形果，有时尚未开放的雌花就黄萎脱落，影响产量和质量。丝瓜能忍受高浓度的肥料，在整个生长期中每亩需人畜粪尿5000kg左右。丝瓜喜湿，叶、蔓生长快，需水量也大，特别在盛果期，正值高温伏旱期，土壤水分以80%～90%左右为宜。此时若出现旱情必需及时灌水，以满足其对水分的要求。水分供应必需均匀一致，否则瓜条粗细不匀，影响外观经济价值。炎夏宜在8时左右或16时以后用水灌在厢沟中。不要满厢漫灌，否则影响土壤结构，并给管理和采收带来不便。 2.4搭架 丝瓜的支架形式，各地多不相同，盘县主要采用平棚支架，也有利用大棚、中棚做支架栽培的。一般蔓长0.5m时，便可搭架。棚架高2m，每厢1棚，整个瓜棚连成1块亦可。厢的排列方向宜东西延长，这样可以减少南风吹进。 2.5中耕、除草、培垄 当前作收获较早、未设棚架之前，必需在大行间进行一次深耕、清除杂草、疏松土壤、随即耙平、修整沟路。搭棚以后，根据杂草发生及土壤板结情况，可适当进行几次浅中耕，但应避免损伤根系。每次中耕除草时应进行培土，避免根系暴露，促进不定根的发生。 2.6植株调整 搭架后，须人工引蔓、绑蔓，以辅助茎蔓上架。当主蔓、侧蔓上棚之后，将其配置在适当的位置上，以免互相重叠拥挤。丝瓜主蔓、侧蔓都能结果。为了避免侧蔓过多，影响主蔓生长与结果，一般摘除未上棚的侧蔓。上棚之后一般不再摘除侧蔓，只有在过密的情况下，才将瘦弱的侧蔓摘除一部分。也有的地区在主蔓上棚之后，让侧蔓结2～3个瓜后再摘除侧蔓顶端。盛果期间，蔓、叶茂密影响通风透光，造成落花、落果，须摘除过密的老叶、黄叶。采用棚架栽培的以在棚下见到阳光为度。丝瓜的雄花多而密，花梗长而粗，为了减少养分的消耗，除留一吝盼作为授粉外，多余的雄花应及时剪除。当发现雌花或幼瓜搁在棚架上或被卷须缠绕时，应调整位置，使之垂挂于棚内生长，并随时将发育不正常的畸形瓜摘除。植株调整工作宜在晴天下午进行，以防碰伤蔓叶。 3适时采收 丝瓜主要食用嫩瓜；过期不采收，果实容易纤维化和种子变硬，不能食用。丝瓜连续结果性强，盛果期果实生长较快，可每隔1～2天采收1次。采收时间宜在早晨，用剪刀齐果柄处剪断。丝瓜极易碰伤或折断，采收时必须轻放，忌压。 4病虫害防治 通过多年的田间试验调查，病虫害有不同程度的发生和为害。丝瓜在整个生育期主要病虫害有霜霉病、绵腐病、白粉病、褐斑病和病毒病及潜叶蝇、点蜂缘蝽、红脊长蝽和斜纹夜蛾。 4.1霜霉病 4.1.1症状主要危害叶片，先在叶片正面出现不规则褪绿斑，后扩大为多角形黄褐色病斑。湿度大时病斑背面长出紫黑色霉层，后期连片，使叶片枯死。 4.1.2发生规律丝瓜霜霉病是一种真菌性病害，病菌在病叶上越冬，随风传播进行初侵染和再侵染，结瓜期阴雨连绵或者田间湿度高，发病严重。 4.1.3防治方法选用抗病品种，加强田间管理。发病初期可用50%甲霜铜600倍液或70%代森锰锌800倍液、70%甲基托布津800～900倍液每10天喷施1次，连喷3～4次。 4.2绵腐病 4.2.1症状主要危害幼苗和瓜果，苗期发病先在基部呈现水渍状病斑，后呈黄褐色干缩，可见茎基部干枯收缩如丝状。果实部位被害多从脐部开始，也有从伤口侵入的，初为水渍状斑点，后扩大为黄色水渍状大斑，后期整个果实腐烂，病果外长出一层茂密的白色棉絮状菌丝体。药用丝瓜果实生长期长，此病发生严重时产量损失可达25%～30%。 4.2.2发生规律病菌在土中越冬，条件适宜时，以菌丝体在病残体组织或腐殖质中生活繁殖侵染幼苗，引起猝倒，结瓜期多雨湿度大易造成果腐。 4.2.3防治方法选择地势高、地下水位低、排水良好的地块作苗床。施用充分腐熟的有机肥，棚架要搭高，通常在1.2m以上，果实不能与地面接触，发病初期用25%瑞毒霉1000倍液或25%甲霜灵600倍液、60%瑞毒霉锰锌500倍液等每10天喷施1次，连喷2～3次。 4.3白粉病 4.3.1症状主要危害丝瓜叶片，叶柄也受害。发病初期叶片上形成白色粉状斑，严重时整个叶面覆盖一层白粉，后期叶片变黄干枯。 4.3.2发生规律病菌在病残体上越冬，第2年春天条件适宜时开始初侵染。生长季节病斑上产生大量粉孢子，借风雨传播，可不断引起再侵染，7～8月为发病盛期。 4.3.3防治方法秋收后彻底清除田间病残体并集中烧毁，6月下旬喷施1次1∶1∶200波尔多液预防，7月上旬用25%扮锈宁500倍液每5～8天喷施1次，连续防治2～3次。 4.4褐斑病 4.4.1症状主要危害叶片。病斑褐色至灰褐色，圆形或不规则形，边缘有时呈褐绿色至黄色晕圈，早晨日出或傍晚日落时病斑上可见银灰色光泽。 4.4.2发生规律病菌在土壤中或病残体上越冬，翌年春天进行初侵染和再侵染残，借风雨传播，高温、高湿、偏施氮肥或连作地块发病较重。 4.4.3防治方法秋收后清洁田园，集中烧毁病株残体，整地时以施用有机肥作底肥。开花期实行磷、钾配方施肥；以提高植株抗病能力。雨季及时开沟排水，防止田间积水，喷施1∶1∶240的波尔多液预防。发病初期选用40%甲霜铜600～800倍液或75%百菌清500～600倍液等药剂交替喷施，每10天喷施1次，视病情喷2～3次。 4.5病毒病 4.5.1症状主要危害丝瓜幼嫩叶片，感病叶片呈浅绿与深绿相间的褪绿色小环斑，老叶感病呈现黄色环状斑或黄绿相间的花叶，叶脉抽缩致使叶片歪扭，果实发病后扭曲，呈螺旋状畸形，叶上生褐绿色病斑。发病严重时叶片变硬发脆，叶缘缺刻加深，后期产生枯死斑。 4.5.2发生规律主要危害丝瓜叶片，为多种病毒所致，以黄瓜花叶病毒、烟草环斑病毒侵入寄主较多，病毒能在许多杂草上越冬，春季蚜虫把病毒传播到丝瓜上危害。农事操作及汁液接触也可传播蔓延。当年蚜虫发生严重，丝瓜病毒病发生就重。 4.5.3防治方法栽种前施足底肥，适当增施磷、钾肥，及时铲除田间和周围杂草，打顶、打权时将病株拔除，在接触病株后用肥皂水洗手再接触健株。发病初期用15%植病灵1000倍液、农用链霉素300～400倍液喷施。 4.6潜叶蝇 4.6.1为害症状主要以幼虫钻入叶片中潜食叶肉形成迂回曲折的白色虫道，造成叶片枯萎早落，产量下降。雌虫产卵在嫩叶上，幼虫孵化后从叶缘向内取食，残留上下表皮，造成白色弯曲隧道，并随幼虫长大，隧道盘旋伸长逐渐加宽，幼虫老熟后在隧道末端化蛹，并将隧道末端表皮咬破羽化。 4.6.2防治方法播种前翻耕土壤。丝瓜生长季节结合田间管理清除杂草，摘除植株基部有虫道的老叶烧毁或深埋以杀死部分虫蛹。植株叶片初见有幼虫潜痕时，若虫量大、被害叶片多，则须施药防治。用1O%吡虫啉1500～2000倍液，10～15天喷1次，连续防治2～3次。 4.7丝瓜点蜂缘蝽 4.7.1危害症状以成虫和若虫刺吸汁液，植株开花时群集为害，严重时可导致全株死亡。以成虫在枯枝落叶和杂草丛中越冬，第1年3月开始活动为害。年发生1～2代，成虫和若虫极活跃，早晚温度低时稍迟钝。 4.7.2防治方法冬季结合积肥清除田间枯枝落叶和杂草，及时沤制或焚烧，可消除部分越冬虫蛹、成虫。在成虫和若虫为害盛期可用2.5%的高效敌杀死2000倍液喷雾防治。 4.8红脊长蝽 4.8.1为害症状主要以成虫、若虫群集于幼嫩叶上刺吸汁液，刺吸处呈褐色斑点，严重时导致全株枯萎，1年发生1～2代。 4.8.2防治方法加强田间管理，及时中耕除草，可消灭部分若虫、成虫。虫口密度大时可选用2.5%高效敌杀死2000～2500倍液喷雾防治。 4.9斜纹夜蛾 4.9.1危害症状是一种迁飞性害虫，主要以幼虫为害叶片和果实，严重时可将全田植株叶片吃光。3龄前仅吃食叶肉，残留上表皮和叶脉，呈白纱状，后期转黄。在盘县1年发生1～2代，为害时期6～8月。 4.9.2防治方法加强田间管理，用黑光灯或糖醋液诱杀成虫，以减少田间虫口密度，3龄前点片发生阶段是药剂防治的最佳时期，4龄后在傍晚前后为害活动，是药剂防治的关键时期。用2.5%敌杀死2000倍液或2.5%的功夫乳油4000倍液等药剂防治2～3次，每7～10天1次。    |
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