大白菜产量高，需肥多，一般667米2产量10000千克左右，每
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蔬菜配方施肥
生产1000千克大白菜需氮(N)1.82~2.6千克、磷(P2O5)0.9~
1.1千克、钾(K2O)3.2~3.7千克、钙(CaO)1.61千克、镁(MgO)
0.21千克，吸肥比例为1∶0.45∶1.57∶0.7∶0.1。 苗期养分吸
收量较少;进入莲座期生长加快，养分吸收也较快;结球期是生长
最快、养分吸收最多的时期，吸收养分量占总吸收量的90%左右。
大白菜施肥量参考值见表5-10和表5-11。
表5-10 大白菜施用氮、磷、钾三大元素量参考值
(单位：千克/667米2)
土地肥力等级 目标产量 推荐施用量
氮(N) 磷(P2O5) 钾(K2O)
低肥力 4000~5000 15~19 7~10 12~15
中肥力 5100~6000 13~17 6~8 10~13
高肥力 6100~7500 12~15 4~7 8~11
表5-11 大白菜基肥用量参考值 (单位：千克/667米2)
土地肥力等级 低肥力 中肥力 高肥力
目标产量 4000~5000 5100~6000 6100~7500
有机肥 农家肥 3000~5000 3000~4000 2500~3000
氮 肥 尿 素 4~6 4~5 3~4
(或硫酸铵) 9~13 9~12 7~10
磷 肥 磷酸二铵 15~22 13~18 11~15
钾 肥 硫酸钾 7~9 6~8 5~7
(或氯化钾) 6~8 5~7 4~6
大白菜专用肥(可代替化肥) 60~90 50~85 50~80
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