茄子是喜肥作物，生育期长，需肥量大，从定植开始到收获逐
步增加，盛果期至末果期养分的吸收量约占全生育期的 90%以
上，其中盛果期占 2/3。 每生产 1000 千克商品茄子，需吸收 N
2.62~3.3千克、P2O50.63~1千克、K2O4.7~5.6千克、钙1.2
千克、镁0.5千克，其吸收比例为1∶0.27∶1.42∶0.39∶0.16。
对主要养分的吸收顺序是钾>氮>钙>磷>镁。 茄子喜中性至微
酸性肥料，应重施基肥，适时追肥，喷施叶面肥。 注意在生育后期
不能追施含磷肥料，以保持茄子的食用品质。 茄子施肥参考量见
表5-4和表5-5。
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第五章 主要蔬菜配方施肥技术
表5-4 茄子施用氮、磷、钾三大元素量参考值 (单位：千克/667米2)
土地肥力等级 目标产量 推荐施用量
氮(N) 磷(P2O5) 钾(K2O)
低肥力 2500~3500 16~20 5~8 12~16
中肥力 3600~4500 14~18 4~7 10~14
高肥力 4600~5600 13~16 4~6 9~12
表5-5 茄子基肥用量参考值 (单位：千克/667米2)
土地肥力等级 低肥力 中肥力 高肥力
目标产量 2500~3500 3600~4500 4600~5600
有机肥 农家肥 8000~10000 6000~8000 5000~6000
氮 肥 尿 素 4~5 5~6 4~5
(或硫酸铵) 12 11~12 9~12
磷 肥 磷酸二铵 11~15 9~14 9~11
钾 肥 硫酸钾 7~10 6~9 5~8
(或氯化钾) 6~9 5~8 4~7
番茄专用肥(可代替化肥) 60~100 50~80 40~60
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