苣荬菜又称甜苣菜，菊科苦苣菜属。 多年生草本，具长匍匐
根。 茎直立，高30~80厘米，上部分枝或不分枝。 基生叶丛生，具
柄，茎生叶互生，无柄，基部抱茎;叶片长圆状披针形或宽披针形，
具稀疏缺刻或羽状浅裂，边缘有尖齿。 花鲜黄色。
苣荬菜生于农田、荒地或路旁。 抗逆性强，耐旱、耐寒、耐贫
瘠、耐盐碱。 春季或秋季均可出苗，开花期在6~9月份，结果期在
7~10月份。 通过根芽和种子繁殖。
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