为什么说大樱桃是高产优质高效果树

大樱桃结果园的平均亩产一般在400公斤以上，高产园亩产可达2000多公斤。按每公斤10元计，平均亩产值可达4000元，高产地块亩产值可达2万元以上。

大樱桃素有春果第一枝之称，对调节春果市场淡季，满足人民生活需求有重要作用。

大樱桃树姿秀丽，花早色艳，具有较高的观赏价值，可用来绿化庭院，美化环境；大樱桃木材可制作上等冢具。

大樱桃果实色佳味美，不仅是人们生食的稀有果品，而且是制罐头、果脯、蜜酒的上等原料。

大樱桃营养丰富。据国外分析，其可食部分为88%，100克甜樱桃含热量217. 713焦，蛋白质1.1克，脂质0.5克，糖11.9克。胡萝卜素含量为苹果的2.7倍。甜樱桃含有机酸1．0%，主要是苹果酸，还有柠檬酸、酒石酸、琥珀酸等。作为游离氨基酸中的天门冬酰氨含量特别高，每100克果汁中有47．0毫克，在一般水果中为最高。

大樱桃还有重要的药用价值。其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药。果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气、活血、平肝去热有较好疗效；另外，还具有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定的补益。

多年来的生产实践证明，大樱桃耐寒，丰产，适栽范围广。既适合大面积栽培，又适合发展农村庭院经济。开发大樱桃生产用工少、成本低、见效快。不仅经济效益高，而且有较好的生态效益和社会效益。所以说大樱桃是优质高产高效果树，在我国北方地区具有广阔的发展前景。