作物除了根部能吸收营养外，叶面也有吸收营养的功能。 将
肥料用水溶解稀释后，进行叶面喷施，以补充土壤施肥的不足与营
养元素的缺乏，这种施肥方法叫做根外追肥或叶面追肥。
适宜叶面喷施的肥料很多，主要有尿素、磷酸二氢钾、硝酸钾、
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辣椒病虫草害防治技术问答硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙及一些可溶性微肥等。 叶面追肥最好在
露水未干的早晨或蒸发量较小的晚上进行，可防止溶液干燥过快，
有利于叶面的吸收。 不要在日光充足的中午或刮风天喷洒。 也不
要在雨前或雨中喷施，防止肥料被雨水冲刷掉，收不到追肥的效
果。 喷洒时以养分吸收较快的叶背为主，力求全面细致。 叶面追
肥有如下优点：
第一，对营养的吸收和运转比根部快。 当根系遭遇不良环境，
如水淹后需要迅速补充营养元素时，叶面追肥效果更快。
第二，可以避免肥料进入土壤后被固定、转化，如某些微量元
素施入土壤后便会形成一些盐类而不能被根部吸收，叶面追肥可
以提高微肥的利用率。
第三，在辣椒的生长后期，叶面追施氮、磷肥，能有效延长功能
叶片的寿命，增强叶片光合作用和根的活力，促进根系新陈代谢，
达到提高产量、改善品质的目的。
第四，容易准确掌握喷施的用量，也可以与一些农药品种同时
喷洒，减少用工，可提高肥料的利用率，减少污染，降低成本。
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