茹菜又名满园花，肥田萝卜。在广西北部有悠久的栽培历史。
(1) 生长特怀：茹菜是越年生十字花科植物，茎高 0.6 ～1 米，直立，每果有种子 1～6
粒。茹菜喜温暖湿润气候，比较耐旱、耐酸、耐瘠，适应性强，对土壤要求不严，易种植；
低于 4℃种子不发芽， 0℃以下叶部易受冻害，但春季仍能恢复生长。茹菜对难溶性磷酸盐
的吸收利用能力强。有杀稻蛆和录像片杂草的作用。
(2) 栽培与利用：一般与苕子或紫云英混播套种于晚稻田中，第二年作早稻基肥；也
可单独套种于晚稻田或旱作，还可在果园、茶园作，一般亩产 1000～1500 公斤鲜茎叶。改
土作用良好。
茹菜播种期以 10 月至 11 月中为宜， 晚稻田套种在收稻前 10 天进行， 混播时每备用种
量 0.25 ～0.5 公斤， 单播为 0.5 ～0.75 公斤， 旱地条播或点播用种 0.5 ～0.75 公斤， 撒播为
1～1.5 公斤。种子用磷肥或灰肥拌种，磷肥有量每亩 8～10 公斤，或灰肥 10～15 公斤。播
前要开好排水沟，单种茹菜播前要整地，土块要细碎，否则出苗困难。开春后追肥一次，每
亩施硫铵 3～4 公斤或人粪尿 200～300 公斤，促进生长。
茹菜的翻压时期最好是上花下荚期，每亩施用量为 500～ 1000 公斤。翻压前须砍碎，
并撒少量石灰以中和分解时产生的酸性，促其分解。
茹菜留种田以旱地为好，要适时早播、疏播，增施磷钾肥，在抽苔开花时去顶，打去
下部较密的侧枝，使种荚成熟一致，充实饱满，待 80%的荚果变为淡黄时即可收获
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