花生是含油分和蛋白质较多的作物。 增施肥料不仅能提高花生
的产量， 而且能改善花生的品质。 花生需要的养分主要有氮、 磷、
钾、 钙四种元素。
氮肥能促进花生枝多叶茂， 多开花， 多结果。 磷肥能促进花生
生根、 开花、 荚果成熟、 子粒粒满， 并能增强抗寒和耐涝能力。 钾
肥能促进花生发棵壮秧。 钙能促进根系发育， 利于荚果形成， 减少
空壳， 提高饱果率。
花生是豆科作物， 根部生有根瘤， 能固定空气中的氮。 花生一
生中需要的氮， 三分之二是由根瘤菌固定的。
为获得花 生 高 产， 单 靠 根 瘤 菌 固 氮 和 土 壤 养 分 是 不 够 的;
必须增施肥料。 据测定， 每公顷产 2250~3750 千 克 花 生 荚 果，
要吸收氮素150~255 千 克， 磷 素 30~45 千 克， 钾 素 75~150
千克。
花生的吸肥能力很强， 除根系外， 幼果和叶子也都直接吸收
养分。
花生苗期需要的养分数量较少， 氮、 磷、 钾的吸收量仅占一生
吸收总量的5%左右。 开花期吸收养分数量急剧增加， 吸收的氮占
一生吸收总量的17%， 磷占22.6%， 钾占22.3%。 结荚期是花生
营养生长和生殖生长最旺盛的时期， 茎叶生长加快， 并有大批荚果
形成， 是吸收养分最多的时期， 氮的吸收量占吸收总量的 42%，
磷占46%， 钾占66%左右。 饱果成熟期植株生长逐渐缓慢， 吸收
养分的能力渐渐减弱， 这一阶段吸收的氮约占吸收总量的 28%，
磷占22%， 钾占7%左右。
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