种植西瓜一般选择地势较高、灌溉良好的地块，一般最好 5 年
内没有种植过瓜类。 土质不宜过于黏重；最好选择肥沃的沙壤土或
壤土，土壤深厚，pH 为 6.8～7.0。 地势较低或黏土田块应采用高畦、
重施有机肥等方法，改良其通透性。 西瓜整个生育期分为发芽期、
幼苗期、伸蔓期、结果期，在整个生育期内，吸钾量最多，氮次之，磷
98最少。 同时西瓜对硼、锌、钼、锰、钴等微量元素的反应较敏感，而对
钙、镁、铁、铜也有一定要求。 西瓜为忌氯作物，故少施或不施氯化
钾、氯化铵等含 Cl-的肥料，否则会降低品质。
一般每生产 1 000 千克西瓜果实需要氮 (N)2.5～3.3 千克，磷
(P2O5)0.8～1.3 千克，钾(K2O)2.9～3.7 千克。 杂交高产西瓜，需求的养
分更多。 西瓜不同生育期对养分的吸收量有明显的差异，在发芽期
占 0.01%；幼苗期占 0.54%；伸蔓期占 14.6%；结果期是西瓜吸收养
分最旺盛的时期，占总养分量的 84.88%。 由此可见西瓜后期营养
的重要。 在不同时期，西瓜对三要素吸收的比例也不相同，在形成
营养体系的坐瓜期结束以前，植株吸收氮最多，其次是钾；而在膨
瓜期和成熟期中，植株吸收钾最多，氮次之。 因此，开花坐瓜前以氮
肥为主，膨瓜期注意磷、钾肥的施用。 氮肥不宜过多，否则雨水或灌
水充沛时，常出现粗蔓、不结果现象。 瓜在褪毛阶段，对氮、钾的吸
收量基本相等；在膨大阶段，对氮、钾的吸收量达到高峰；瓜的成熟
阶段，对氮、钾的吸收量明显减少，对磷的吸收量相对增加。
基肥：西瓜喜腐熟的农家肥，所以深耕、重施腐熟农家肥是培
养根系、促使蔓壮的基础。基肥可撒施、沟施和穴施。一般施腐熟的
农家肥 1 000～2 000 千克/亩，并配施过磷酸钙 20～25 千克，硫酸钾
2.5～5 千克，施后与土壤混匀并覆土。
追肥：追肥原则为“轻施苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥”。 西瓜
施肥最讲究氮、磷、钾配合，如果单一施用大量氮肥，植株极易徒
长，不利于开花坐瓜及果实发育。 一般当幼苗长出 2 片真叶（直播
苗）或缓苗后（移栽苗），即进行第一次追肥：在距离幼苗 15 厘米处
开一弧形浅沟，每株施尿素 15～20 克作为提苗肥。 当瓜苗抽蔓后，
在株间或植株甩蔓后侧开沟施，每株 100～150 克饼肥或 50～100 克
三元复合肥。幼果直径 5 厘米左右时，再开沟每亩施尿素 10～15 千
克、硫酸钾 7～10 千克；幼果直径 10～15 厘米时，每亩施尿素 10～
15 千克、硫酸钾 10～15 千克。 从幼果膨大至果实成熟前，可喷施
0.5%磷酸二氢钾、0.5%硝酸钙各 2～3 次， 以提高产量和改善西瓜
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