一般来说，每生产 100 千克稻谷，需从土壤中吸收纯氮(N)1.6～
2.5 千克，磷(P2O5)0.6～1.3 千克，钾(K2O)1.4～3.8 千克，氮、磷、钾比例
为 1∶0.5∶1.3。 但随着种植地区、品种类型、土壤肥力、施肥和产量水
平等不同，水稻对氮、磷、钾的吸收量也不同。
水稻的生育过程可以分为营养生长和生殖生长两个时期。 自
种子萌发（发芽）到幼穗分化（打筒子）开始，这一时期生长根、茎、
叶，称为营养生长期；幼穗分化到抽穗（出稻、抽筒子），这一时期幼
穗茎叶同时生长，是营养生长和生殖生长并进时期；抽穗以后开花
授粉和籽粒灌浆、结实，称为生殖生长期。 不同生育时期之间有着
互相联系、相互制约的关系。 协调好营养生长和生殖生长之间的关
系，采取合理的施肥措施，是水稻高产栽培的重要原则之一。
水稻在分蘖期，由于苗小，根系相对不发达，吸收能力相对较
弱，对养分吸收较少，但此时正是水稻生长的转折期，虽然需求量
不大，但养分吸收至关重要，养分补充不足，影响后期生长。 此时水
稻对氮肥的需求量要明显高于磷、钾肥。 早稻分檗期的吸收率要比
晚稻高，因此早稻施肥重视基肥，早施分蘖肥。
水稻在幼穗分化期至抽穗期，干物质积累相应增多，是水稻生
长发育过程中吸收养分数量最多和强度最大的时期， 约占全生育
期吸收总养分的 1/2 左右。
水稻抽穗期至成熟期根系吸收能力会减弱， 吸收的养分数量
相对减少。 一般晚稻在后期养分吸收率高于早稻，因此晚稻后期可
适当施用穗粒肥。
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