农业知识

› 查看内容

梨树的营养特性

2024-10-21 18:44| 发布者: 李先生| 查看: 6| 评论: 0

摘要: 梨树是我国分布面最广的重要果树之一，全国各地都有梨树栽培。梨树对土壤的适应能力很强，山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地等都能生长结果，且较易获得高产。梨树种类、品 ...

梨树是我国分布面最广的重要果树之一，全国各地都有梨树栽培。梨树对土壤的适应能力很强，山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地等都能生长结果，且较易获得高产。梨树种类、品种繁多，且一些晚熟品种极耐贮藏、运输，对保证水果的周年供应和调节市场有重要意义。梨的果实有一定的医用价值，具有助消化、润肺清心、化痰止咳、退热解疮毒等功效; 富含糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、磷、钙、铁等多种营养物质。梨树对温度的要求与种类和品种有关，不同树种相差很大。其中原产我国东北地区的秋子梨对温度的要求最低，休眠期和生长期的温度要求范围是-13.3~-4.9℃和14.7~18℃; 白梨系统和西洋梨系统对温度的要求中等，休眠期和生长期的温度要求范围是-2~3.5℃ 和18.1~22.2℃; 原产南方的沙梨系统对温度的要求较高，休眠期和生长期的温度要求范围是 5~17℃ 和 15.8~26.9℃。因此，在引种时需注意梨树品种的温度要求。梨树是喜光果树，只有充分的光照才能获得较好的收成。研究表明，不同的光照强度对梨树的果枝分布、果实大小、果实的质量等都有明显的影响，相对光强越高梨单果重和可溶性固形物的含量越高。梨树土壤水分的要求因品系的不同有一定的差异，以砂梨系统的品种对水分的要求最高，一般要求年降雨量在 1000毫米以上; 白梨和西洋梨系统的品种对水分的要求中等，一般要求年降雨量在650毫米以上; 秋子梨系统的品种则较耐旱，年降雨量在400毫米左右即可生长。梨树对土壤条件的要求不太高，不同土类的土壤均可栽培。但不同土壤上梨果的品质不同，特别是土壤的质地条件，一般土第八章北方区域果树的配方施肥技术257 壤较疏松、排水良好的沙土、沙壤土、轻壤土上生产出的梨果的品质较好，表现为肉质细、果核较小、甜度高。而土壤质地黏重的黏土上生产出的梨果的品质较差，表现为梨果果肉质地较粗、果核大、味淡而酸、水多。因此，在梨树栽种时应加以注意。梨树萌芽、开花、坐果、中短梢叶片形成，都需要大量营养，而梨树根系稀疏，肥效表现慢。因此，需要秋施基肥让树体贮藏大量营养，加上早春临时追肥，才能满足需要。秋施基肥在果实采收后进行，要同时放入适量氮肥。追肥要早，追速效肥，施肥均匀，以便吸收。沙地保肥、保水力差，大年树营养消耗量大，所以在亮叶期要施 1 次追肥，有利于花芽分化。梨树吸收氮、钾量相当，吸磷只占总肥量的1/4~1/3。高产梨园增施磷、钾肥，对提高产量、品质，增强树的抵抗力均有明显效果。梨树的树体具有贮藏营养的特性，梨树树体内前一年贮藏营养的多少直接影响梨树树体当年的营养状况，不仅影响其萌芽开花的整齐一致性，而且还影响坐果率的高低及果实的生长发育。而当年贮藏营养物质的多少又直接影响梨树下一年的生长和开花结果，管理不当极易形成大小年。梨树氮素营养研究表明，梨树冠新生器官中氮素含量增长最快的时期是春季萌芽后的最初几周，也是花和新梢旺盛生长期; 而此期的氮素供应主要来自于树体内的贮藏营养，这部分贮藏营养是梨树在落叶前将叶片中再合成贮藏蛋白质贮存起来，成为梨树来年初期花及新梢生长的养分来源。因此芽萌发后的最初几周内，梨树营养生长的好坏主要取决于梨树树体内贮藏氮素等营养元素的状况。秋季梨树在采收之后及时供给氮磷钾等营养，有助于促进来年梨树的开花结果和生长发育。不同树龄的梨树需肥规律不同。幼树以长树———扩大树冠、搭好骨架为主，以后逐步过渡到以结果为主。由于各时期的要求不同，因此对养分的需求也各有不同。梨树幼树需要的主要养分是氮和磷，特别是磷素，其对植物根系的生长发育具有良好的作第四节梨树施肥技术258 用。建立良好的根系结构是梨树树冠结构良好、健壮生长的前提。成年果树对营养的需求主要是氮和钾，特别是由于果实的采收带走了大量的氮、钾和磷等许多营养元素，若不能及时补充则将严重影响梨树来年的生长及产量。梨树的结果部位与品种有一定关系，但多数品种以短果枝结果为主; 也有一些品种主要以腋花芽结果的能力较强，以长枝结果为主，进入成年后由于生长势的减弱，逐步转为完全以短枝结果。因此在梨树的生长中，随树龄的增加结果的部位有一个不断更替过程，其对养分需求的数量和比例也随之发生一定的变化。梨树的花芽是在上一年的6月份开始进行分化的，开花和果实的发育则在当年内完成，整个过程需要两年的时间，因此表现在营养方面，需要注意梨树的营养生长和生殖生长的相互平衡及营养生长和果实发育的平衡。梨树根系比较发达，一般梨树的根系比苹果树的根系大得多。根系的穿透能力也很强，在土层较厚的土壤中梨树的根系可深达3米以下，其根系集中分布的土层为20~60厘米。梨树的根系水平分布也比较广，一般可达到树冠的4倍。由于梨树的根系分布深而广，可吸收较大范围内土壤中的水分和养分。因此，相对耐土壤贫瘠和适度干旱。但为改善梨树的营养状况仍需注意深层土壤的改良与培肥。梨树常见的缺素症状如下。缺铁症：梨树缺铁可造成黄叶病。该病在各梨区均有发生，其中以华北、西北地区发生较重，严重影响树势和果品产量。多从新梢顶部嫩叶开始发病，初期先是叶肉失绿变黄，叶脉两侧仍保持绿色，叶片呈绿网纹状，较正常、叶小。随着病情加重，黄化程度愈加发展，致使全叶呈黄白色，叶片边缘开始产生褐色焦枯斑，严重者叶焦枯脱落，顶芽枯死。缺锌病：梨树缺锌可导致发生小叶病。表现为春季发芽晚，叶片狭小，呈淡绿色。病枝条节间短，其上着生许多细小簇生叶片。由于病枝生长停滞，其下部往往又长出新枝，但仍表现节间短，叶色淡绿，叶片细小。病树花芽减少，花小、色淡，坐果率第八章北方区域果树的配方施肥技术259 低，明显影响梨树产量和果实品质。锌是合成生长素的必需元素。缺锌时游离的和结合的生长素明显减少，致使生长停滞。土壤中含锌量很少，当土壤呈碱性或含磷量较高，并大量施用氮肥时或者土壤中有机质和水分过少、其他微量元素不平衡时，均易引起缺锌症。叶片中含锌量低于 10~15 毫克/千克即表现缺锌症状。缺硼症：苹果梨品种缺硼在部分梨区发生较重。表现为春季 2~3年生枝的阴面出现疤状突起，皮孔木栓化组织向外突出，用刀削除表皮可见零星褐色小点，严重时，芽鳞松散，呈半开张状态，叶小，叶原体干缩，不舒展，坐果率极低。新梢上的叶片色泽不正常，有红叶出现。中下部叶色虽正常，但主脉两侧凸凹不平，叶片不展，有皱纹，色淡。发病严重时，花芽从萌发到开绽期陆续干缩枯死，新梢仅有少数萌发或不萌发，形成秃枝、干枯。根系发黏，似杨树皮，许多须根烂掉，只剩骨干根。果实近成熟期缺硼，果实小，畸形，有裂果现象，不堪食用。轻者果心维管束变褐，木栓化; 重者果肉变褐，木栓化，呈海绵状。秋季未经霜冻，新梢末端叶片即呈红色。二、梨树的科学施肥技术　　耕种帮提供实用种植技术

收藏邀请

上一篇：罗汉果花的功效与作用、食用方法及食用禁忌

梨树是我国分布面最广的重要果树之一，全国各地都有梨树栽培。梨树对土壤的适应能力很强，山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地等都能生长结果，且较易获得高产。梨树种类、品 ...

下一篇：怎样通过施肥防止柿树生理落果

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

农业知识

梨树的营养特性

相关技术

推荐查看