自然灾害中蔬菜生产的对策

 
    海南是我国的农业大省，是我国南菜北运的主要生产基地之一。但是由于海南地处热带，自然灾害频繁，台风、旱灾、洪涝灾害频频发生，这些灾害给农业生产，尤其是蔬菜生产带来了极大的危害。如2000年，16号台风和11月份的洪涝灾害分别给南部和北部地区的蔬菜生产带来毁灭性的打击。如何在自然灾害面前抗灾减灾，是广大蔬菜生产者面临的重要问题。

    一、发展设施园艺，是彻底解决自然灾害的根本途径

    设施园艺就是保护地栽培，是在塑料大棚、玻璃温室等设施下进行的栽培。海南虽然蔬菜生产面积较大，但除少数外资企业外，设施园艺应用很少，主要原因有：A、设施园艺投资较大，生产成本较高；B、海南建省较晚，农业生产起点低；C、天然的大温棚使广大生产者抱有侥幸心理。其实设施园艺虽然投资较大，但由于产量高，抗灾能力强，生产风险远比传统的生产方式低。如建成667平方米温室，投资约1万元，利用无土栽培技术，种植番茄，年产量可达1.5一2．5万kg，毛收入1一3万元，扣除成本，加上在自然界灾害中的获利，可在当年即收回全部投资。

    二、灾后自救，是减灾的有效手段

    灾后，由于机械损伤、空气潮湿、雨水和风力的传播，容易滋生病虫害。为了防止病虫害的传播，在灾后要及时进行排涝，调整伤残株和进行药剂防治，待植株伤势好转，要及时进行施肥，使之尽快恢复长势。

    三、发展速生蔬菜，是化挑战为机遇的良好决策

    速生绿叶蔬菜是当今市场深受消费者喜爱的产品，如萝卜芽、豆瓣绿等。这些蔬菜投产期短，一般从播种至收获仅7一15天，有的甚至更短。蔬菜的价格一般灾后5一7天为疯价期，价格为平时的200%—300％；1一2周为高价期，价格为平时的150％一200%。如2000年16号台风过后的几天，绿叶蔬菜的平均价为1一1.5元/kg（三亚，平时为0．25元/kg左右）。由于现代科技比较发达，一般大的自然灾害可提前3一5天预报，有时甚至更早。如果我们能抓住机遇，灾前即提前在室内进行栽培，灾后及时上市，抓住空档，则自然灾害对我们来说可能是机遇，是滚滚的商机。

    四、灾前贮藏，是抗灾减灾的又一有效途径

    对于一些较耐贮藏的蔬菜，如瓜类、豆类、马铃薯、辣椒、番茄、萝卜等，在灾前进行采收，合理贮藏，灾后及时供应市场，既能满足市场需要，又可为我们创造良好的经济效益。