香沙芋特征特性及其高产高效栽培

    香沙芋属多子芋类中的优良地方品种，主要分布在江苏靖江市，淮南淮北地区也有一定的面积。该品种的主要特点是支链淀粉含量高、营养丰富、口感好，有一股独特的香味，备受消费者青睐。现把该品种特征特性及高产高效栽培技术介绍如下。

    一、主要特征特性

    成熟期株高1.2m左右，全生育期175一185天，其中播种至出苗50一60天，14一16张叶片，叶片绿色，叶柄紫红色，单株结子芋8一9个，芋芽紫红色。母芋近圆球形，子芋、孙芋椭圆形至卵圆形，球茎表面鳞片毛皮轮环数10一12节，且排列紧密，一般667平方米产商品子、孙芋1200—1500kg。

    二、栽培技术要点

    1．茬口安排与栽培方式

   （1）大棚栽培  利用冬季叶菜类、秋冬萝卜、秋冬大白菜和秋延后番茄、黄瓜等蔬菜茬口或冬闲田种植反季节香沙芋。元月上旬即可播种，2一3层膜覆盖栽培（大棚、小拱棚、地膜）。行距60一65cm，株距27一30cm，667平方米播种4000穴左右，8月上旬即可采收上市。

   （2）小拱棚栽培  利用冬季叶菜类、冬春萝卜、蒜苗、豌豆苗等蔬菜茬口种植早熟香沙芋，一般于2月下旬播种，地膜加小拱棚覆盖，667平方米播种3500一4000穴，8月下旬采收。

   （3）地膜覆盖栽培  利用地膜覆盖春马铃薯、草莓等茬口套播香沙芋，既可以一膜两用，节约成本，增加复种指数，又可提早前茬作物及芋头上市的时间。春马铃薯和草莓一般采取宽窄行形式种植，垄宽70一80cm，垄沟宽40一50cm，垄顶面种植两行春马铃薯或草莓，香沙芋则于2月下旬一3月上旬套播在春马铃薯或草莓垄两侧旁，株距27一30cm，667平方米播种3500一4000穴，8月底一9月上旬采收芋头上市。

   （4）露地栽培  利用小麦、元麦或冬绿肥空幅留茬套播香沙芋，于3月中下旬播种，留茬和空幅各60cm，667平方米播3500一4000穴，9月中下旬收获。

   （5）保护地育苗移栽  为既不影响前茬作物如冬春萝卜、结球生菜等正常的生长发育，又要尽可能提早芋头上市时间，生产上采取保护地育苗移栽方式。香沙芋于元月上中旬采用塑料钵或塑料纸筒[规格：（8一10）cmX（8一10）cm]育苗，3层膜覆盖，3月下旬芋苗具有2一3片真叶时移栽，667平方米栽3500—4000株，8月下旬采收。此种方式既可利用子芋作种，又可利用母芋切块作种，切块母芋一般重30一40g，切块时用刀沿母芋顶芽垂直向下纵切，且切块后母芋要先用草木灰消毒再播种育苗。

    2．整地施肥  香沙芋生育期较长，需肥量大，基肥要施足，一般在播种前结合耕翻整地667平方米施充分腐熟的优质灰杂肥3000一4000kg、BB肥25一30kg作基肥，空幅留茬的，把基肥施在空幅中并翻倒均匀。

    3．播种  选择顶芽充实、无病虫斑、单个重25一40g的新鲜子芋做种，每667平方米用种120一125kg。为节约子芋，也可选用适口性差的母芋作种。母芋作种，具有植株生长健壮，子芋多、产量高等特点，大的母芋可切块播种，或一切为二，或一切为四。切后用草木灰涂于伤口表面，可有效防止烂种。播种前先晒种2一3天，晒种时将干枯叶鞘剥除，以便种芋与土壤接触吸收水分，促进发芽。播种时将种芋芽眼斜向朝下成45度左右播种，再盖细土2一3cm。

    4．田间管理

   （1）追肥灌水  香沙芋苗期生长慢，需肥不多，一般在幼苗2一3片真叶时667平方米追施稀人畜粪1000kg作为提苗肥；5片真叶时，667平方米追施腐熟人畜粪1500－2000kg、BB肥15一20kg；植株7一8片真叶，地下球茎开始膨大，结合大培土667平方米施有机土杂肥2000一3O00kg，不含氯复合肥30一40kg，油菜籽壳、小麦壳或鲜绿肥200一500kg铺在小垄内后培土。另外，香沙芋发棵和结芋膨大期要经常保持田间湿润，遇干旱天气要及时灌水。

   （2）中耕培土  中耕培土能抑制子芋、孙芋顶芽萌发和分菜叶片抽生，使芋充分膨大，并促生大量不定根。一般中耕培土2一3次，第1次在芋苗4一5片真叶时浅中耕1次，并适当向芋苗根部培土；15一20天后再浅中耕培土1次；当芋苗7－8片真叶时结合追施结芋膨大肥培成厚度为13一15cm的小高垄。反季节栽培香沙芋一般在6月上旬进行，早熟栽培的香沙芋一般在7月上旬，露地栽培的一般在7月下旬进行。培土时要把萌发抽生的边荷埋入士中，以减少养分消耗，利于子、孙芋膨大。

   （3）棚膜管理  反季节栽培香沙芋的，早春气温比较低，要求关闭大棚保温促进芋苗生长，如田间湿度较大，可选择睛天中午打开大棚两头通风散湿。4月下旬以后气温逐渐升高，要注意经常揭膜通风，防止高温烧苗，一般白天棚内温度保持25一30℃，夜间保持18一22℃，7月上旬棚膜撤除离田。

   （4）病虫防治  香沙芋病害主要有疫病和F·B病，两病多在高温高湿天气发生，在发病初期可用65％代森锌可湿性粉剂500一600倍液或75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。虫害主要有红蜘蛛、斜纹夜蛾以及蛴螬等，可选用高效低毒农药进行防治，如30％敌百虫乳油500倍液或20％灭扫利乳油3000倍液等。