畸形果的发生原因及预防

西葫芦

在西葫芦生长过程中，常因肥水失调、授粉不良、温度不适等不利因素的影响，出现果实畸形现象，如有的果实中部膨胀肥大或细长，有的尖嘴、歪把，这既影响产量，又降低商品价值。为促进西葫芦多结优质果，菜农在栽培过程中要创造良好的生态环境，改进管理技术，防止畸形果出现。具体方法如下：

一、肥水管理

西葫芦需水较多，吸肥力较强，要施足底肥，及时追肥，短一批果实采后要追肥1次。底肥每亩施优质农家肥5OOO千克，饼肥3OO千克，磷肥lOO千克，钾肥5O千克，同时酌施锌肥和镁肥。田间水分，苗期以干控为主，结果期保持湿润。

二、温度调控

反季节栽培多采用大棚套小棚的方法增温保温。西葫芦生长适温范围为l5一38度，最适范围为l8一25度。要根据气温变化，调整揭膜盖膜时间，并按要求进行变温管理，以利于积累养分，减少畸形果。

三、人工授粉

上午8一lO时雄花开放高峰期摘取雄花，去掉花冠，将花粉轻轻涂于雌花柱头上，l朵雄花可授3朵雌花，空气湿度较大时授粉效果好。为了保果，可用2OxlO一6至3OxlO一6的2，4一d在开花的当天上午用毛笔蘸药液涂于花梗或子房上，不要让药液洒到茎叶上，以防药害。也可用4OxlO一6至5OxlO一6番茄灵喷洒在雌花柱头上。(作者：朱广凯)

草莓

一、气候因素

温度和湿度是影响草莓畸形果发生的主要因素。草莓花期遇连续阴雨或空气湿度过大，导致花药开裂受阻，花粉传播不良，影响雌蕊柱头受粉；花期温度低于零度亦会影响授粉受精。此外，低温和阴雨伴随的光照不足造成花粉发育不良，发芽率低下，从而影响授精受粉和果实发育，导致畸果形成。在安顺，草莓花期适逢冬季和早春时节，气温低、雨月多、光照不足，是草莓畸果形成的主要物候因素。

二、品种特性

草莓不同品种间花粉发芽率不－而使畸果率表现出较大差异。花粉发芽率高的品种如章姬、童子－号、全明星、丰香等畸形果率较低，而硕丰、硕蜜等品种畸果率高达3O%，花序级数过高的品种着果不－，养分分布不均，畸果率较高，如金香、春香等品种。此外，抗病性能差的品种在花期感染后，亦会加重畸形果发生。

三、病虫危害及用药不当

草莓栽培过程中发生的多种病害如白粉病、灰霉病、黄萎病均会导致光合作用及养分代谢受阻，螨害和斜纹夜蛾等虫害则对植株造成机械损伤，导致不同程度的畸果发生。而不当的用药防治非但达不到有效控制病虫危害的目的，相反会对草莓产生毒副作用，致使花粉发育受损，花粉发芽率降低，从而大大增加畸形果发生，尤以农药浓度过大和花期、小果期用药影响最甚。

四、栽培管理

种植密度过大、通风透光不良的棚室地块发生严重。有机肥施用量不足，偏施氮肥致枝叶徒长，过度繁茂、畦面过低不平等综合因素形成郁闭高温的小气候，极易加重畸形果发生。(作者：卢曙光)

西瓜

西瓜裂果是瓜农最头疼的事。其裂果的原因：一是瓜皮偏薄，经受不住瓤的快长被撑裂或快成熟时受震动炸裂。二是浇水不匀，土壤水分变化剧烈。天气持续干旱后突然以大水漫灌或连续暴雨，土壤中营养物质随水分大量输入果实，使瓜瓤的生长速度大大快于果皮，果皮经受不住而被撑裂。

为防止瓜皮薄而裂果，可采取以下措施。一是科学沟灌。即根据西瓜叶片萎蔫又恢复状况确定干旱缺水程度，实施水分均匀的沟灌，切忌大水漫灌。二是扦针截流。即在沟灌或大雨之前给瓜蔓，瓜把扦针截流：即用竹片削成两根直径为瓜蔓l/3的竹针，互为垂直地扦入瓜把。以控制养分过多流入果实，防止营养过剩而裂果。(作者：李冬霞)

彩色甜椒

畸形果是影响彩色甜椒生产的重要生理病害，各地都时有发生，程度轻时零星果实畸形，经济损失不明显，严重时畸形果常达5O%以上，显著影响彩色甜椒的产量和品质。

果实畸形膨胀，心室增多，自脐部开裂各自不规则向外膨大，形成无胎坐多瓣异形开花果、裂瓣果，或在脐部产生角状突出。

畸形果主要由于彩色甜椒在花芽分化期间温度过低或过高形成生理障碍，使花芽分化不正常。其果实不能正常生长和发育。某些品种，开花坐果期遇高温干燥，或气温忽高忽低温差过大，或浇水和氮肥过多亦可形成类似畸形果。

防治方法：

l.搞好苗期温度管理，冬季和早春做好保暖防寒工作，昼夜保持适宜彩色甜椒品种要求的温度。提倡采用快速育苗技术，减少不良天气对花芽分化的影响。夏秋育苗注意降温增湿。

2.加强开花坐果期水肥管理，避免偏施氮肥和猛浇大水，适当增施磷钾肥，土壤太湿宜适当中耕松土，改善土壤通透性。

3.出现不正常畸形果须及时摘除，以利正常花果的生长发育。