(1) 种子消毒 南瓜种子在浸种前选晴天进行晒种， 种子消毒
应在浸种前进行。 方法有二：
① 高温杀菌 把种子放入55℃的温水中浸10分钟， 并不断搅拌
至水温30℃， 保持种子受热均匀， 热水量应是种子量的 5 倍左右，
然后将种子继续浸泡3~4小时。 可预防南瓜花叶病毒病。
② 化学药剂杀菌 将种子放入清水中浸泡4~5小时。 捞出后用
1%的硫酸铜浸泡5分钟， 或用0.1%高锰酸钾浸泡种子30 分钟左
右， 或用40%甲醛100倍液浸种20分钟; 用70%甲基硫菌灵或50%
多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30分钟， 可预防炭疽病。 然后再用
清水冲洗干净， 稍沥干， 准备上床催芽。 用90%敌百虫粉拌种， 直
播可防蚁类及地下害虫咬种。
(2) 催芽 南瓜发芽需要的最适温度为28~30℃， 有条件的可
用恒温培养箱进行恒温催芽， 将经浸种后的种子用湿布包好， 放入
第四章 南瓜 21128~30℃恒温箱内即可。 也可采用如下简便方法催芽。
① 电热毯催芽 将能正常使用的电热毯平铺放好， 电热毯下可
垫一层棉被等物以利保温， 然后将准备好的塑料薄膜平铺在电热毯
上， 将用于催芽的毛巾等经开水消毒后， 用手拧干 (手拧毛巾时不滴
水但手指间有水渗出为宜)， 铺放在塑料薄膜上， 将浸种消毒后的南
瓜种子稍沥干， 平铺在毛巾上， 摆放均匀， 不重叠; 再在种子上平铺
一层毛巾， 插上温度计， 将薄膜翻转覆盖在毛巾上， 为确保发芽所需
温度， 发芽床上可再覆盖一层毛毯等， 以利保温、 保湿。 通过电热毯
的功率开关挡并结合揭盖发芽床上层覆盖物， 控制温度在28~30℃，
一般24~30小时种子可全部露白， 长出种芽， 当种子有80%开始露
白时， 应严格控制温度， 可适当降温。
② 简易催芽箱催芽 自制一个简易木箱， 留一扇门以方便操作。
将40瓦的电灯泡直接接入箱内， 为使箱内温度均匀， 一般上、 中、
下需各放一只灯泡， 然后将用毛巾及薄膜包好的种子直接放入箱内，
插好温度计， 通过通电的电灯泡的数量及木箱覆盖的严密程度来控制
种子发芽 温 度。 保 持 箱 内 温 度 在 28~30℃， 一 般 30 小 时 后 即 可
播种。
③ 热水瓶催芽 用一普通热水瓶， 盛半瓶24℃ 的温水， 然后将
种子用湿纱布包好扎口， 留一长约30厘米线尾， 将种子悬吊在热水
瓶内近口外， 扎口线头留在瓶口外头， 然后用瓶内塞压住一线头， 并
保持水温。 经过16小时后， 再换34℃的温水进行催芽。
④ 人体催芽法 将100~150克种子用湿纱布包好， 装入两层塑
料袋内， 扎好袋口， 放在紧靠身体的最内一层衣服外面， 再用绳或带
捆上， 每天取下在30℃温水冲洗1~2次， 再重新放好， 利用人体的
热量催芽， 一般24~36小时开始出芽， 当大部分露白时即可播种。
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