(1) 发生症状
① 在幼苗期遇高温时， 幼苗出现徒长现象， 子叶小， 下垂， 有
时还会出现花打顶。
② 成苗期遇高温， 叶色浅， 叶片大而薄， 不舒展， 节间伸长或
徒长。
第一章 黄瓜 69③ 成株期受害时， 叶片上先出现1~2毫米近圆形至椭圆形褪绿
斑点， 后逐渐扩大， 3~4天后整株叶片的叶肉和叶脉自上而下均变
为黄绿色， 植株上部发病严重， 严重时植株停止生长。 当棚室气温达
48℃时， 短时间内会导致黄瓜的生长点附近小叶萎蔫， 叶缘变黑。 时
间较长时， 整株叶片萎蔫， 如水烫状。
烫伤： 这是在高温强光条件下施药、 喷叶面肥或棚膜水滴对叶片
的伤害 (日烧)。 棚室气温持续在40℃ 以上时， 叶片叶缘向下卷曲，
叶边失水、 萎蔫、 干枯， 叶片卷曲失水黄化。 有时接近中午进行农事
操作如喷施叶面肥或农药等， 棚温达到38℃以上， 甚至40℃ 时植株
会出现高温灼伤叶片现象。 棚室高温条件下的水滴也会对叶片造成局
部灼伤。
黄化： 夏季或初秋种植黄瓜， 持续高温接近40℃ 时， 植株叶片
叶脉间叶肉褪绿， 形成黄色斑驳， 叶片部分或整个叶片褪绿黄化。
脆叶： 生产中突然撤掉棚膜， 黄瓜植株突然由弱光照改变为强光
照和高温环境， 叶片会因强光高温呈黄化脆叶状。
(2) 发生原因 黄瓜在38℃高温， 夜间高于25℃时生长受到抑
制， 代谢异常， 叶片蒸腾过度， 导致细胞脱水， 呼吸消耗大于光合积
累， 就要消耗贮存的营养物质， 植株出现饥饿状态， 呈现生长紊乱现
象， 势必坐果率低， 容易化瓜、 落果。 越夏棚室在超过40~50℃ 时
叶片会发生灼伤， 产生叶缘干枯， 植株出现黄化、 萎蔫、 卷叶、 裂果
现象。 干旱、 炎夏暴雨放晴环境下受害症状更严重。
(3) 防止措施
① 选用抗热品种。
② 及时降温通风。 黄瓜各个生长阶段都有它合适的温度。 育苗
时， 床内温度白天应保持25~30℃， 夜间在16~18℃。 80%的幼苗
出土后， 温度须及时降低， 白天20~25℃， 夜间14~16℃。 定植后，
缓苗期白天温度达30~35℃， 夜间不低于16~18℃。 缓苗后白天使
室温达到30℃左右， 夜间达14~16℃。 结瓜期， 白天使棚温保持在
28~30℃， 夜间控制在16~18℃， 相对湿度低于85%。 保护地注意
风口加大透气， 遮阴降温。 使用遮阳网是最好的防范措施。
③ 加强水的管理。 温室相对湿度高于85%时应通风降湿。 遇有
持续高温或大气干旱， 温室黄瓜蒸发量大， 呼吸作用旺盛， 这时消耗
70 瓜类蔬菜优质高效栽培技术问答水分很多， 持续时间长就会出现打蔫等现象， 这时要适当增加浇水次
数， 浇水时要一次浇透， 隔两天再浇一次， 使秧苗充分吸足水分。 露
地栽培注意晴天暴雨后的涝浇园原理， 避免雨后突然放晴的高温烤
秧， 灼叶。 棚室喷水降温效果不错， 但应注意防止病害发生。
④ 加强肥料管理。 适当增施磷、 钾肥， 也可喷施多元复合有机
活性液肥或0.2%磷酸二氢钾溶液或0.1%尿素溶液作根外追肥2~3
次， 可有效提高植株的抗热能力。
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