国际肥料工业协会对缓释和控释肥料的定义为： ①缓释和控释肥料是那些所含
养分形式在施肥后能缓慢被作物吸收利用的肥料; ②所含养分比速效肥 (例如硝
铵、 尿素、 磷铵、 氯化钾) 有更长肥效的肥料。 在我国， 缓释肥料也叫长效肥料或
缓效性肥料， 是相对于常用的可溶性化学肥料而言， 具有相对较长的肥效， 使一次
性施肥能够满足作物至少一季生长的需要， 但不包括有机肥料。 控释肥料属于广义
缓释肥料的一类， 是应用控释技术， 控制植物易吸收养分的肥效， 使肥料养分释放
速率与植物吸收养分速率相一致的肥料。 通常认为缓释和控释之间没有法定的区
别， 美国植物食品管理署在它的官方用语和定义中， 同时使用二者， 该机构也遵循
惯例， 将能为微生物分解的含氮化合物 (如脲醛化合物等) 称为缓释肥料， 将包被
或包裹的产品称为控释肥料。
欧洲标准委员会对评判缓释肥料的说明是， 如果养分释放在25℃ 时能满足下
列三个条件， 则该肥料称为缓释肥料： ①24小时释放量不大于15%; ②28天释放
量不超过75%; ③在规定的时间内， 至少有75%被释放。 该标准是以肥料养分在
水中的溶出率来评价的。
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