供施肥料包括无机肥料与有机肥料 。 无机肥料 、商品有机肥料含量按其
标明量 ，不明养分含量的有机肥料养分含量可参照当地不同类型有机肥养分
平均含量获得 。
第四节 肥料常识
在我国 ，从广义上来说 ，肥料是指用于提供 、保持或改善植物营养和土壤
物理 、化学性能以及生物活性 ，能提高农产品产量 ，或改善农产品品质 ，或增强
植物抗逆的有机 、无机 、微生物及其混合物 。 它包括了为植物提供养分的肥料
和改良土壤理化 、生物性状的调理剂 。 从狭义上来说 ，肥料是指以提供植物养
分为其主要功效的物料 。
有关表示肥料养分含量常用的术语有 ：（１）肥料的品位 ：指以百分数表示
的肥料养分含量 ；（２）标明量 ：在肥料标识或质量证明书上标明的元素（或氧化85
物）含量 ；（３）总养分 ：总氮 、有效五氧化二磷和氧化钾含量之和 ，以质量百分数
计 ；（４）配合式 ：按 N － P２ O５ － K２ O（总氮 － 有效五氧化二磷 － 氧化钾）顺序 ，用
阿拉伯数字分别表示其在复混肥料中所占百分比含量的一种方式（“０”表示肥
料中不含该元素） 。
关于肥料中所含重金属对环境和农产品的污染问题 ，国家已对肥料中重
金属含量作了限量 ，如国家农业行业标准 NY１１１０ － ２００６ 水溶肥料汞 、砷 、镉 、
铅 、铬的限量及其测定等 。 因此 ，只要领有农业部门肥料使用登记证的肥料应
该不会对环境和农产品造成重金属污染 ，可放心使用 。
我国的肥料分为有机肥料和化学肥料两大类 ，现将各种肥料的质量标准
简介如下 。
一 、有机肥料
（一）有机肥料
在我国 ，有机肥料是指来源于植物 、动物和人类的废弃物 ，施于土壤以提
供植物养分和改善土壤理化 、生物性状为主要功效的含碳物料 。 有机肥料种
类繁多 ，１９９０ 年农业部根据有机肥料的资源特性和积制方法 ，将有机肥料分
为 １０ 大类 ：粪尿类 、堆沤肥类 、秸秆肥类 、绿肥类 、土杂肥类 、饼肥类 、海肥类 、
腐殖酸类 、农用城镇废弃物和沼气肥 ，并收集了 ４３３ 个肥料品种 。
精制有机肥是指经工厂化生产的 ，不含特定效应微生物的 ，商品化的有机
肥料 。 进入市场销售的有机肥料必须执行国家农业行业标准 NY ５２５ — ２０１１
的技术指标 ：有机质的质量分数（以烘干基计） ≥ ４５％ 、总养分 （氮 ＋ 五氧化二
磷 ＋ 氧化钾）的质量分数 （以烘干基计 ） ≥ ５畅０％ 、水分 （鲜样 ）的质量分数 ≤
３０％ 、酸碱度（pH ）５畅 ５ ～ ８畅５ ；重金属的限量指标 （以烘干基计） ：总砷 （As） ≤
１５mg · kg － １ 、总汞（Hg ） ≤ ２mg · kg － １ 、总铅（Pb） ≤ ５０mg · kg － １ 、总镉（Cd） ≤
３mg · kg － １ 、总铬（Cr） ≤ １５０mg · kg － １ 。 商品有机肥料是有机肥料发展的新领
域 ，拓宽了有机肥料的概念 。
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