① 果树在每年和一生的生长发育中需要几十种营养元素，
每种元素都有各自的功能， 不能相互代替， 对作物同等重要， 缺
一不可。 因此施肥必须实现全营养。
② 果树是多年生作物， 一旦定植即在同一地方生长几年至
几十年， 不同的作物种类对各种元素的吸收利用能力不同， 必然
引起土壤中各种营养元素的不平衡， 因此必须通过施肥来调节营
养的平衡关系。
③ 果树对肥料的利用遵循 “最低养分律”。 即在全部营养元
素中当某一种元素的含量低于标准值时， 这一元素即成为果树发
育的限制因子， 其他元素再多也难以发挥作用， 甚至产生毒害，
只有补充这种缺乏的元素， 才能达到施肥的效果。
④ 多年生的果树对肥料的需求是连续的、 不间断的， 不同
树龄、 不同土壤、 不同树种对肥料的需求是有区别的。 因此， 不
能千篇一律采用某种固定成分的肥料。
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