四季柚的采收保鲜技术

    四季柚较晚熟，耐储藏，只要采取适当的采收保鲜技术，避开销售高峰期，获得一个较好销售价格是可能的。

    1、采收时期与方法 采收期为立冬前后，藏果实在11月中旬前采收。选择晴天露水干后采摘，采果时采用"一果两剪法",即先剪留果柄1-3厘米，然后在果柄齐果肩处剪平。采下的果实要小心轻放，避免碰伤、摔伤。

    2、采后药物杀菌保鲜 果实采后2天内，及时用药液浸果，可用70%甲基托布津1000倍液或特克多500倍液或50%多菌灵500倍三者任一再加200ppm2、4-D钠盐，浸2-3秒钟，以全果浸湿为度，捞起凉干，5-7天后包果。

    3、单果包装 用0.01-0.02毫米厚，宽35%26#215;26厘米的聚乙烯薄膜袋的HS果蔬保鲜膜（袋）对四季柚进行包果保鲜效果显着；用生物降解薄膜包装符合环保要求。）单果包装，以减少失重，保持果面新鲜饱满。

    4、常温室内贮藏 选择有自然通风换气的仓库或房屋贮藏，在柚入库前7-10天，用4%漂白粉液或70%甲基托布津500倍稀释液喷洒地面、墙壁，也可以用硫磺粉（每立方米体积用10克）燃烧薰蒸密闭门窗消毒2天，然后通风换气，晒干备用。库房地面用木板或竹排垫起后，在板上面分层放果，一般可堆放5-8层，也可用萝筐装起，品字堆放，管理中要定期检查，及时取出腐烂果，并根据天气及库房情况开窗通气，地面喷水等，以调节库房的温湿度。

    国外果蔬保鲜新技术简介：日本推出一种一次性使用的果蔬保鲜膜，可以使水果的保鲜期延长1个月。英国一家公司制成了一种可食用的果蔬保鲜剂，涂上这种保鲜剂的水果蔬菜保鲜期可长达200天以上。