果树盆景和其他植物一样，树体正常生长、开花结果和果实发育需要多种多
样的营养元素供应。 其中需求较多的营养元素有氮、磷、钾等大量元素和硼、锌、
铜、铁、锰、钼等微量元素。 为了保证果树盆景连年硕果满树，应首先了解各种肥
料的特点和作用，结合不同树种、品种的生长发育时期和需肥规律合理供给，才
能达到理想目的。
（１）肥料种类及作用 目前我们进行果树盆景栽植时，常用的肥料主要有无
机肥和有机肥两大类。
①无机肥：又称化学肥料，是用化学方法合成或利用矿石经加工制成的肥
料。 特点是养分含量高，体积小，便于施用，肥效快，能直接被植物吸收利用，但
肥效较短，养分含量单一，需多种养分混合施用。 不含有机质，对土壤有化学和
生理反应，连年单独施用易导致盆土变酸、变碱、板结等。 在果树盆景生产中适
于多种养分混合制成后施用，或作为某种营养元素的补充。 也可单独作叶面喷
肥施用。 无机肥料种类很多，根据其营养元素分为以下几类。
氮肥：以氮素为主要营养的肥料，如硫酸铵、尿素等。 作用是可促进树体营
养生长，延迟衰老，提高光合效能，增进品质和提高产量。
磷肥：以磷素为主要营养的肥料，如过磷酸钙、磷矿粉等。 作用是增强果树
生命力，促进花芽分化、果实发育和增进品质，提高根系吸收能力，增强树体抗
·６０·旱、抗寒能力。
钾肥：以钾素为主要营养的肥料，如硫酸钾、氯化钾等。 作用是促进果实膨
大和成熟，增加含糖量，提高果实品质和抵御低温、高温、干旱以及病菌侵袭。
复合肥料：含有氮、磷、钾营养元素中的 ２ 种或 ３ 种的肥料，如磷酸二氢钾、
磷酸二铵、撒可富等。
微量元素肥料：以微量元素如硼、钙、铜、锌、铁等为营养的肥料，如硼砂、硫
酸锰、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、钼酸铵等。 其作用如下。
硼能促进花粉发芽和花粉管伸长，提高坐果率以及维生素和糖的含量，增进
果实品质，促进根系发育，增强吸收能力，提高树体抗病性等。
钙在植物体内起着平衡生理活性的作用，可减缓土壤中钾、钠、氢、锰、铝等
离子对根系的毒害，使树体正常吸收铵态氮，促进树体正常生长发育。
铜能使叶绿素和其他植物色素的稳定性增强，利于叶片进行光合作用。
锌能增强细胞膜透性，提高果实持水力，有效防止后期果实失水而皱皮。 还
能提高树体生长素含量，促进树体正常生长。
镁可促进果实肥大，增进果实品质，提高叶绿素含量，增强叶片光合效能，促
进幼嫩组织生长。
铁铁虽不是叶绿素的主要组成部分，但是植物进行光合作用也不能缺少铁
的参与。 因此，铁对植物正常生长、开花结果、果实发育、叶绿素合成、树体抵抗
不良环境能力等均有显著的提高和促进作用。
锰可提高维生素 Ｃ 的含量，促进树体各项生理活动正常。
钼能提高固氮菌和根瘤菌的固氮能力。 促进树体硝酸还原酶及蛋白质的大
量合成。
②有机肥：是指含有大量有机物质的肥料，是利用动植物残体和各种废弃物
沤制而成。 特点是营养全面，富含植物生长发育所需的大量元素、微量元素、生
长刺激素、有机质和腐殖质等，并且种类多、来源广、肥效稳而长，属迟效性肥料。
在盆树生产中适于作基肥和追肥。 常用的有机肥有以下几类。
人粪尿：人粪呈中性反应，人尿多呈微碱性反应，均含氮素较多，磷、钾元素
次之，多作氮肥施用。 该肥易被植物吸收，肥效较高。 经高温堆积腐熟或嫌气密
封沤制杀虫、杀菌后常作基肥或追肥施用。
猪粪：粪质较细，含氮素较多，有机质分解较快，能合成较多腐殖质、生长激
素等。 性质柔和且有后劲，对改良土壤理化性质，促进盆树生长具有良好作用。
牛粪：粪质较细，通气性较差，养分含量较低，并且分解腐熟慢，发热量低，属
·６１·冷性肥料。 为提高肥料质量常加入马粪或羊粪混合堆积。
马粪：粪质疏松粗糙，水分易蒸发，纤维素含量高，堆积后发酵快、热量多，属
热性肥料。
鸡粪：含有氮、磷、钾等多种营养元素，并且养分浓，易分解为铵态氮而被植
物吸收。 在分解过程中，能产生高温，属热性肥料。
饼肥：包括大豆饼、棉籽饼、麻酱渣、菜籽饼等。 麻酱渣含氮量较多，菜籽饼、
棉籽饼含磷量较多。 饼肥中的氮以蛋白质形态为主，磷以植酸、卵磷脂为主，属
于有机态，植物不易直接吸收，需经微生物分解后，才能发挥肥效。 而饼肥中的
钾多数属于水溶性钾，易吸收。 饼肥在发酵分解过程中能产生高温，属热性肥
料。 施用不当，易烧伤果树盆景根系。 有机肥的养分含量（％）见表 ４。
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