（1）桑苗的出圃：
①掘苗：掘苗也叫起苗或挖苗，在冬季落叶到翌年发芽前的休
二、桑树栽培
37眠期，除土壤冻结外，都可掘苗，掘苗要深，勿伤苗根，尽量保持根系
完整，粗大的苗根未切断前不能硬拔，避免苗根裂开。气候干旱要灌
水后掘苗，保证苗根完整无损。
②苗木分级： 桑苗栽植时要求同一块土地上必须苗木大小一
致，才能使桑树生长整齐，树势均等。 因此桑苗掘起后，应按大小进
行分级。
苗木质量可从根、茎、芽等方面来鉴别。根系：根部肥大充实、色
泽鲜黄、侧根向四方伸展，而且支根和须根多的为好。 苗茎：苗茎木
质部大，髓部小，苗杆无侧枝，苗杆上下粗细相差大，所谓“笋形苗”
为好，皮色要与原接穗一致，如皮色不同，是品种混杂。冬芽：茎基部
一尺半以内的芽要健全，且形态一致为好。 此外在鉴别中发现有检
疫对象的病虫害苗要剔除，及时处理。 对一般有病虫害的桑苗必须
剪除病虫害部分，防止传播。
③桑苗保护：桑苗随掘随栽，成活率高。 掘出后不能栽植的，存
放时间短，可堆放在屋内或把桑苗堆起，用柴草等进行覆盖保护，防
止风吹、日晒、雨淋和霜冻。 离栽植时间长的，要每 20 株一捆，挂标
签注明品种、级别、数量等，进行假植。
（2）桑苗的包装和运输。 桑苗要向外地调运，如路程短，可不包
装，只要覆盖桑苗，防止干燥即可。 如路远，运输时间长，则需包装。
方法是按桑苗大小分 50 或 100 株一捆，苗梢和苗根各半对放，两端
都用塑料膜包扎根部。苗杆也要包住一半。系上品种标签后，将每两
包桑苗枝、根互置，用纺织塑料袋或用麻袋合装一袋，以利透气。 外
用麻绳或纱绳捆结，要求包装牢固，快装快运。运到后立即解包检查
后即可栽植或假植。
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