胡萝卜种子果皮较厚， 种皮革质， 发芽困难。 加之种子胚小， 发
芽期长， 消耗养分较多， 导致幼苗出土能力差。 在大田播种时如遇低
温、 高温、 土壤干燥、 覆土过厚等不良条件， 其发芽率更低， 仅达
30%~40%， 直接影响产量和品质。 为了提高种子发芽率和消灭种子
表面的病原物及虫卵等， 一般播种前需进行种子处理。
胡萝卜播种时， 一般采用干籽直播。 播种前， 选晴天晒种1~2
天， 可提高种子发芽势和发芽率。 如果是毛籽， 播种时应先将种子上
的刺毛揉搓掉， 使种子与土壤能够密切接触， 多吸收水分， 利于发
芽。 有时播前还可以进行浸种催芽。 胡萝卜种子处理常用方法有如下
几种：
(1) 干热处理 将经过挑选的胡萝卜种子于60~70℃ 条件下处
理48~72小时， 可有效杀灭种子表面的病原真菌、 细菌及虫卵等，
也能消除种子内部的病原物， 且能激发种子的发芽势和生活力。 如果
无恒温设施进行处理， 可在晴天将种子摊开暴晒2~3天， 以太阳光
高温杀菌， 增强种子发芽能力。 经干热处理后， 待种子温度降至室温
即可播种， 亦可继续进行其他常规种子处理。
(2) 药剂消毒 用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂， 或医用硫酸
链霉素2000倍液浸泡30~60分钟， 以药物灭杀种子上的病菌。
(3) 温汤催种 将搓毛后的种子， 放入30~40℃ 的温水中浸种
3~4小时， 捞出后放在湿布中， 置于20~25℃条件下恒温催芽， 催
芽中要每天冲洗种子1~2次， 保持种子湿润和有足够的氧气， 并使
温、 湿度均匀一致， 待80%~90%种子露白后， 即可拌湿沙播种。
(4) 干湿交替法 将胡萝卜种子放入一个容器内， 种子量不超
过容器的2/3， 倒入为种子重量70%的水， 充分搅拌， 加盖封闭24
小时后， 把种子平铺在报纸或木板上， 屋内自然干燥。 干湿处理一次
约需2天时间， 如此处理2~3次效果更好。 如果种子最后一次自然
干燥延长1~2天， 贮藏可达40天。 处理后， 种子可直接播入大田，
种子发芽早， 发芽率高， 出苗比较整齐。
第二章 胡萝卜 127(5) 低温处理 用相当于种子量90%~95%的15~20℃的水浸
种， 4~5天种子膨胀后放入容器中， 上面盖上湿布， 放在0℃下处理
10~15天， 然后播种。
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