单主干自然开心形 单主干自然开心形主干高50~60厘米,树高2.5~3米,主枝3~5个,主枝与主干轴线呈50~60度角,向四周均匀分布,枝距10~15厘米。这种树形骨架牢固、成形快、结果早、内膛光照条件好、管理方便,但是更新不便。培养方法:定植后翌年2月,在80厘米高处短截定干,只留顶端向下30厘米 “整形带”内的芽和枝,其下的芽、枝和萌蘖全部抹除,以免无用枝扰乱树形和消耗养分。待“整形带”内的芽发枝后,选3~5个生长健壮、粗细相近、枝距适宜、向四周生长的枝条作主枝,其余的全部疏除。主枝长到距主干60厘米长时,留下芽摘心或短截,发枝后剪口枝作主枝延长枝,剪口下第二或第三侧芽发的枝,作第一侧枝。翌年再在距第一侧枝30~40厘米的主枝上留下芽短截,发枝后剪口枝作主枝,延长枝中,剪口下第一侧枝对面的侧芽枝作第二侧枝。
无主干多主枝开心形 无主干多主枝开心形又叫丛状开心形,即主枝直接从根茎或地面处长出。树高3米左右,每丛主枝3~4个,与中心直线呈40~50度角,向四周均匀分布。这种树形造形容易、成形快、结果早、适于密植、更新方便,但通风透光较差。培养方法:定植翌年的4~5月,从其丛生的枝条中,选3~4个生长健壮、粗细相近、向四周延伸的枝条作主枝,其余的从基部疏除,以便集中养分长好骨干枝和有用枝。主枝长到80厘米高后,留长80厘米在背后芽上短截,发枝后剪口枝作主枝延长枝,剪口下侧芽枝作第一侧枝。第二侧枝的培养和以后主侧枝的剪法,与单主干自然开心形相同。
自然半圆头形 自然半圆头形干高40~60厘米,无中心干,主枝4~5个,从四周向上斜生,主枝上再着生侧枝,分别向后和两侧交错排列,形成紧凑丰满的半圆头形。这种树形造形容易、树冠饱满美观、结果面积大,但通风透光稍差,内膛易光秃,易形成外围结果内膛无实。培养方法与单主干自然开心形基本相似,只是主干稍矮一些,主枝角度小一些,可以留背后侧枝。
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